Как запахи влияют на человека: Воздействие запахов на человека

Воздействие запахов на человека

Наука о запахах называется ольфактроникой. Дело в том, что в нашей жизни огромную роль играет обоняние, хотя при этом учёные отмечают, что посредством обоняния мы получаем информацию об окружающем пространстве совсем в небольшом объёме – 2%. Запахи способны оказывать психологическое, фармакологическое, физиологическое влияние. Из всех чувств, которые имеются у человека, именно обоняние быстрее всего реагирует и передаёт в головной мозг сигналы на те или иные внешние раздражители. Поэтому люди так быстро реагируют на запахи (как правило, подсознательно).

Рассмотрим подробнее механизм воздействия запахов на человека. Когда человек вдыхает воздух, на его обонятельный эпителий попадают молекулы воздуха – это раздражает его рецепторы. Потом рецепторы через обонятельные нервы передают сигнал в корковый центр обоняния мозга, здесь он обрабатывается. Отделы мозга, которые входят в данный центр, находятся в тесной связи с лимбической системой, которая принимает участие в поддержании постоянства внутренней среды организма, здесь же регулируются вегетативные функции, формируются эмоции, создаются мотивации.

Примерно сто лет назад учёные стали исследовать – как на наш организм влияют ароматические вещества в том воздухе, который мы вдыхаем. Во время исследований, которые проходили осенью 2006 года, было установлено, что многие люди могут различать тысячи различных ароматов. А если специально тренироваться, можно даже развить способность искать по запаху (Шотландия, Университет Глазго).

Интересное наблюдение: сотрудники парфюмерных фабрик почти не болеют вирусными заболеваниями, простуда им также не страшна. Медики объясняют данный феномен тем, что в помещениях воздух насыщен частицами эфирных масел.

Вообще, люди оценивают друг друга практически также, как и собаки – тончайшие запахи, которые исходят от собеседника, неосознанно анализируются. Исследования, которыми занимались швейцарские учёные, показали, что при выборе партнёра определяющее значение могут играть его запахи. В организме любого человека вырабатываются феромоны, которые сознательно вообще не ощутимы, но очень серьёзно влияют на наши антипатии и симпатии.

Женщины гораздо острее воспринимают запахи, они более осязательны. А над мужчинами намного сильнее власть запахов.

Ароматы можно использовать в терапевтических целях

Когда человек вдыхает ароматические вещества, по нервным волокнам передаётся возбуждение прямо в ЦНС (центральную нервную систему). Биологическая активность организма изменяется, как и его защитные силы. Благоприятно на организм влияют эфирные масла, особенно, когда речь идёт о неврозах, болезнях сердечно-сосудистой системы, бессоннице. Они могут менять кровяное давление человека, изменять его температуру тела. Такие свойства разных душистых веществ применяются в медицинских целях ещё со времён Гиппократа. Таким образом, у древнего искусства ароматерапии сегодня есть научное подтверждение, и оно до сих пор развивается.

А. Кюнцель, врач, в тридцатые годы двадцатого века одним из первых на территории нашей страны предложил использование термина «ароматерапия» – то есть, лечение посредством запахов. Сам он вполне успешно применял для лечения неврозов ароматические ванны с валериановыми и сосновыми экстрактами.

• Для общей профилактики инфекций прекрасно подходят: лаванда, ромашка, чайное дерево, эвкалипт, сосна, лимон, мята, чабрец, розмарин.
• Укреплению иммунитета способствуют: пихта, лаванда, сосна, эвкалипт, тимьян, чайное дерево, бензоин, ладан.
• Для стимулирования интеллектуальных способностей используются: бергамот, левзея, розмарин, майоран, эвкалипт, тимьян.
• На память оказывают влияние: лимон, шалфей, розмарин.
• Снятию умственного переутомления способствуют: имбирь, вербена, кориандр, гвоздика.
• Для усиления внимания применяется эвкалипт, чайное дерево, лимон, кориандр.
• В учёбе поможет можжевельник.
• Если нужно повысить уверенность в себе и поднять самооценку: герань, корица, апельсин, базилик, жасмин.
• За капризность отвечают: ладан, роза, анис, иланг-иланг, сандал, римская ромашка, апельсин.
• При стрессах, нервных потрясениях: герань, бергамот, кориандр, жасмин, мимоза, лаванда, роза, пачули, мята.
• Сну способствуют: ромашка, сандал, лаванда, чайное дерево, иланг-иланг.
• На аппетит влияют: анис, кофе, груша, грейпфрут, ванилин, кофе, бергамот.

Запахи, которые с вдыхаемым воздухом попадают в нос, сначала растворяются – это происходит во влажной слизистой оболочке носа. Тут они раздражают окончания обонятельных нервов, а потом переносятся непосредственно в гипоталамус мозга при помощи специальных клеток.

Поскольку запахи оказываются в гипоталамусе, это очень важно – этот небольшой орган в организме человека регулирует множество функций: жажду, температуру, голод, рост, уровень сахара в крови, пробуждение, сон, сексуальное возбуждение. А также неотъемлемые эмоции в нашей жизни: радость, гнев.

В тот же момент сигнал запаха поступает в область, которая называется гиппокам. Это та часть мозга, которая несёт ответственность за внимание и память. Именно из-за этого запахи так ярко вызывают у людей те или иные воспоминания.

Ароматы духов, цветов, запах кухни – всё это создаёт ощущение того, что происходящее в данный момент с нами уже когда-то было. Сады, в которых мы когда-то прогуливались, стали нашей частью – благодаря тому, что их аромат влиял на мозг в течение длительного времени.

Данные сведения позволяют сделать очень ёмкий вывод: вдыхать какой-либо запах – то же самое, что посылать моментальный сигнал в «мозг мозга», а уже оттуда – во весь организм.

Значение обоняния в жизни человека переоценить невозможно. Его спектр возможностей очень широк. Он простирается от защитной, биологической функции до психологических и эмоциональных впечатлений, которые играют важную роль в общем самочувствии людей.

К примеру, некоторые ароматы могут влиять даже на то, будете ли вы успешными в торговле. Как показывают исследования в этой сфере – посредством магии запахов запросто регулируется покупательский спрос. Например, обнаружено – если в магазине искусственно синтезируется запах хлеба, который испекли только что, покупатели охотнее тратят деньги на ту или иную продукцию.

От окружающих запахов также во многом зависят работоспособность, умственная активность. Ещё в позапрошлом веке Дж. Байрон, великий английский поэт, отмечал, что всегда ощущает прилив вдохновения, если окуривает свою комнату запахом трюфелей.

Авиценна писал в своих работах про розовое масло – как про средство, способное повысить возможности разума, увеличить скорость мыслительных процессов. В 1939 году Д. И. Шатенштейн, физиолог, научно обосновал, а позже доказал экспериментально, что определённые обонятельные раздражители оказывают влияние на многие функции (в особенности, на работоспособность).

Влияние запахов также интересовало индустрию бизнеса. Было доказано, что производительность труда повышается, если рабочие находятся в помещении с ароматными запахами. Существуют примеры некоторых японских компаний, которые сегодня успешно используют данный метод. Они просто выпускают в систему кондиционирования зданий некоторые ароматы так, чтобы каждый человек мог ощутить на своём рабочем месте тот или иной запах. В одной строительной компании даже используется компьютерная система, чтобы запахи могли распределяться по всем зданиям.

Подобное ароматизирование благоприятно влияет на трудоспособность рабочих, которые заняты нудной, рутинной работой.

«Сумицу», японская фирма, с данной целью создала специальные комнаты для отдыха. То есть, человек может туда прийти, если нуждается в «пополнении» запасов энергии. Владельцам больших предприятий рекомендовали заниматься распылением специальных «ароматических активаторов», прежде чем собирать на ответственные совещания сотрудником. В фирме «Сумицу» создано более двух десятков фитокомпозиций – ароматов растений и цветов, способствующих улучшению качества работы машинисток и программистов. В результате программисты стали ошибаться реже: при вдыхании запаха лаванды на 20%, лимона – на 54%, жасмина – на 3%.

• Кроме того, экспериментально установлено, что вдыхание запаха эвкалипта, лимона, мускуса увеличивает работоспособность, способствует умственному труду, оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему, убирает чувство усталости.
• Розмарин стимулирует память, улучшает процесс познания.
• Роза идеально подходит для быстрого выполнения заданий – человек лучше сосредотачивается, когда вдыхает такой запах.
• В ходе экспериментов установлено, что роза, лаванда, розмарин, апельсин, сандал – все эти запахи замечательно снимают стресс.
• Вдыхание пиридина, бергамотового масла, толуола – всё это увеличивает остроту зрения человека в условиях сумерек.
• Запахи камфоры и бергамотового масла делают наши глаза более восприимчивыми к зелёному цвету, кроме того, они снижают восприятие красного.
• Поле зрения для зелёных объектов расширяется посредством аромата розмарина, для красных – сужается.
• Запахи гарантиола и бензола значительно улучшают слух – это факт.

Как показали клинические и лабораторные исследования, определённые запахи могут уменьшать стресс, вызывать расслабление. Примерно 18 лет изучали пациентов различных возрастов. Они должны были вдыхать в расслабленном состоянии те или иные запахи. Суть метода заключалась в том, что пациентам с одновременным расслаблением регулярно давали вдыхать запах. Так что совсем скоро, при вдыхании хорошо знакомого запаха, человек ощущал расслабление – при этом не было необходимости даже в предварительном настрое на релаксацию.

Благодаря применению электроэнцефалографа, можно реально увидеть, что происходит с мозгом человека, когда он чувствует какой-либо запах. Осуществлялись наблюдения за умственной активностью, когда человек вдыхал запахи базилика, розмарина, перечной мяты. При этом не только фиксировалось выделение большего количества бета-излучений (которые типичны для состояния умственной активности), но и человек гораздо легче выполнял задачи, поставленные перед ним (в отличие от того, кто не ощущал запахи).

Более того, исследователи обнаружили, что во время сна человек также ощущает запахи. Если использовать их правильно, можно обеспечить успокоительное действие. К примеру, энцефалографические исследования совершенно здоровых людей и людей, которые подвержены психозам, показали, что запахи жасмина и розы улучшают сон, стимулируют ЦНС. С этой целью в народной медицине применяли подушки с шишками хмеля.

Конечно, запахи бывают и неприятны для человека. Например, люди (и особенно беременные женщины) обычно плохо переносят запах краски. Связано это чаще всего с тем, что в красках содержатся токсичные растворители, которые будучи вдыхаемы вместе с воздухом, могут отравлять организм.

Как запах влияет через кожу

Большинство людей полагает, что нос человека – единственный орган, который как-то реагирует на запахи. Впрочем, недавние исследования одного английского университета показали, что на запахи также способна реагировать кожа. В рамках одного эксперимента испытуемые находились под воздействием полового фермента, который выделяют из мочи кабана. И хотя многие запаха не ощутили, реакция кожи на него была зафиксирована при помощи электроэнцефалографа.

На себе вы также можете провести такой эксперимент. Возьмите простую головку чеснока и натрите ей ступни ног. Пройдёт немного времени, и вы обязательно ощутите у себя во рту привкус чеснока.

Так бывает из-за того, что когда ароматные масла применяются снаружи, они глубоко проникают в органы и ткани человека, в результате оказываются в лимфотоке и крови – из-за малого размера молекул и иных свойств, которые характерны для эфирных структур.

Именно данное свойство лежит в основе лечебного действия чесночного массажа стоп – при гриппе и простуде.

Различные масла попадают в наш организм через кожу с разной скоростью. К примеру, эвкалипт через кожу «пройдёт» всего за 20-40 минут, а лимон, бергамот и анис за 40-60 минут. 60-80 минут требуется для того, чтобы в организм через кожу попала герань и лаванда, а для мяты и кориандра требуется 100-120 минут.

При умелом использовании ароматов, ароматерапия позволяет освободиться даже от тех эмоций, которые спрятаны глубоко. Это особенно важно для тех заболеваний, причина которых – эмоции, подавляемые годами. Стоит высвободить их и сразу же начинается выздоровление.

Розмарин, который замечательно стимулирует память, относится к тем ароматом, которые позволяют избавляться от такого стресса. Это очень важно для нашего здоровья в долгосрочной перспективе.

Все эти данные помогают объяснить то действие, которое способны оказывать ароматические вещества на наше поведение. Также это способ понять, от чего некоторые из них позволяют развивать интуицию, помогают предупреждать те или иные события, избавляют от усталости в течение длительного времени, способствуют концентрации.

Просто создайте для себя хорошее настроение!

Эфирные масла действуют на тонкоматериальные структуры в человеческом организме, подобно тонкому инструменту, очень легко устраняют в физическом теле те или иные «неисправности».

К примеру, эфирные масла шалфея, мяты, лаванды, эвкалипта способствуют снижению показателей тонического напряжения (актуально для кровеносных сосудов). Кроме того, благодаря им увеличивается интенсивность кровенаполнения сосудов в головном мозгу. Это очень благоприятно в случае умственной нагрузки нервно-сосудистой реакцией.

Более того, даже новое направление в науке появилось, которое называется «аромапсихология». Данное направление психологии изучает воздействие разных запахов на душевное состояние людей. Далеко не случайно возник интерес к этой проблеме. Восторг, радости, обиды, разочарования, ненависть и любовь – все эти чувства и многие другие пестрят в человеческой жизни, подобно цветным стёклам в калейдоскопе.

Как на человека влияют запахи:

• Гармонии способствуют: герань, роза, ладан, апельсин, жасмин;
• Способствуют расслаблению: лаванда, роза, базилик, апельсин, кориандр, сандал, нероли, чайное дерево, жасмин, ромашка, кипарис;
• Успокаивающее воздействие оказывают: роза, нероли, жасмин, фенхель, эвкалипт, анис, чабрец, чайное дерево, лаванда, апельсин, можжевельник, мускатный шалфей, ромашка;
• Освежающий эффект наступает от апельсина, розмарина, лимона, мяты, лаванды, пихты;
• Чтобы тонизировать нервную систему используют корицу, шалфей, пачули, имбирь, мяту, розмарин, чабрец, тую, можжевельник, кедр, сосну
• Для улучшения памяти применяется шалфей, базилик, гвоздика, лавр, кориандр, кедр, ромашка, розмарин, лимон;
• Для активации умственной деятельности прекрасно подходит сосна, также часто выбирают герань, эвкалипт, базилик, чабрец, можжевельник, гвоздику, мяту, полынь, розмарин;
• Чтобы сосредоточиться используют мяту, тую, кипарис, базилик, эвкалипт;
• Для увеличения работоспособности выбирают имбирь, лимон, пачули;
• Для снятия переутомления идеально подходит туя, розмарин, лавр, герань, жасмин, эвкалипт, мята, базилик.

Мы в ответе за те запахи, которыми себя окружаем?

Статья на конкурс «био/мол/текст»: На протяжении 12 лет я изучаю запахи, а живу с ними с самого рождения. Думаю, наконец, появилась возможность поделиться своими мыслями и чувствами к этим молекулам, которые способны влиять на наше поведение и нашу жизнь! В данной статье представлен современный взгляд ученых на особенности восприятия запахов людьми, анализируются факторы, влияющие на формирование индивидуального запаха тела человека, и информация, которую он может передавать окружающим. Рассматривается вопрос о существовании феромонов человека.

Эта работа опубликована в номинации «Свободная тема» конкурса «био/мол/текст»-2018.

---

Генеральный спонсор конкурса — компания «Диаэм»: крупнейший поставщик оборудования, реагентов и расходных материалов для биологических исследований и производств.

---

Спонсором приза зрительских симпатий выступил медико-генетический центр Genotek.

---

«Книжный» спонсор конкурса — «Альпина нон-фикшн»

Люди могут закрыть глаза и не видеть величия, ужаса, красоты,
и заткнуть уши, и не слышать людей или слов.
Но они не могут не поддаться аромату.
Ибо аромат — это брат дыхания.
Патрик Зюскинд. Парфюмер. История одного убийцы

Вы, вероятно, спросите: «Почему я отвечаю за запахи, которые меня окружают? Я не парфюмер и моюсь хорошо». Но сможете понять, насколько верно утверждение, высказанное в названии статьи, только тогда, когда прочтете ее до конца.

Вокруг нас огромное количество ароматов, но всегда ли мы осознаем, какое влияние они на нас оказывают и каков наш вклад в их создание?

Вспомните, например, как вы, проходя мимо кондитерского магазина, вдруг почувствовали запах свежеиспеченного хлеба.

И даже если вы только что поели, в памяти всплывут картины хрустящей хлебной корочки, и вы, возможно, представите ее вкус.

Рисунок 1. Неприятный запах подмышечной впадины

Запахи активно используют в рекламных целях, в том числе и продавцы дорогих автомобилей [1–3], у которых даже есть собственный аромат, созданный парфюмерными компаниями, и мы интуитивно знаем, как пахнет автомобиль дорогой марки. Запахи пытаются использовать и в военном деле, например, США планировали создать «вонючую бомбу» [66], но, на мой взгляд, военные действуют не с той стороны. Не лучше ли создать запах, который заставит всех успокоиться и подумать о мирном сосуществовании всех рас и национальностей, поднимет настроение и снимет стресс? Например, как группа ученых из Нидерландов и Германии, которые научились поднимать людям настроение, распыляя на вечеринке аромат апельсина, морской воды или перечной мяты [4].

Синтетические запахи, которые создают в химических лабораториях, безусловно, интересны для исследования и могут оказывать на нас воздействие, но наиболее уникальным является сочетание биомолекул, создающих естественный запах нашего тела. Представьте, что вы едете в общественном транспорте, и рядом с вами стоит человек, который неприятно пахнет (рис. 1).

Он может так пахнуть только для вас, а может и для всех окружающих, но согласитесь, что этот человек обязательно вызовет у вас яркие эмоции. А задумывались ли вы когда-либо, почему?

Чтобы это понять, нужно ответить на два вопроса:

1. Почему мы так эмоционально реагируем на запахи?
2. Почему для нас одни люди пахнут приятно, другие нет?

Почему мы так эмоционально реагируем на запахи?

Отвечая на первый вопрос, рассмотрим особенности строения обонятельной системы. Дело в том, что обоняние можно назвать одним из самых эволюционно древних чувств, так как это химическое чувство, которое было развито еще у простейших, активно используется насекомыми в хемокоммуникации, а также рыбами и, конечно, млекопитающими [5], [6].

Центральные структуры, обрабатывающие обонятельную информацию, — самые древние во всей коре (это палеокортекс) и связаны с лимбической системой (такими структурами как гиппокамп, таламус, миндалина, поясная извилина, свод, гипоталамус) (рис. 2) [7].

Рисунок 2. Схема строения обонятельной системы человека

Подобная связь очень важна при формировании эмоций (агрессии, страха, удовольствия), поведенческих реакций и памяти. Поэтому запахи, воспринимаемые нами, вызывают яркие эмоции и способны оживить события давно минувших дней. Люди обладают способностью хранить воспоминания о запахе длительное время и формировать свое предпочтение к предмету или объекту только на основании запахового стимула [8]. Обонятельная кора связана с другими структурами головного мозга, создавая целостность восприятия. Так анализируются молекулы запахов, распознаваемых рецепторами обонятельного эпителия.

Но помимо этого существует орган, распознающий сигналы, в обработке которых кора может и не участвовать, так как стимул от этого органа идет непосредственно в гипоталамус, а затем к структурам лимбической системы, вызывая эмоции. В подобных условиях мы можем еще и не понять, что ощущаем запах, а он уже влияет на наше поведение. Но это должен быть не просто запах, а социально значимый стимул, называемый обобщенным термином «феромон», который воспринимается рецепторами так называемого вомероназального органа (ВО), или ямки Якобсона (рис. 3).

Рисунок 3. Анатомическое расположение вомеронозального органа (VNO)

Рисунок 4. Вомероназальной орган (VNO) 76-летнего человека на уровне носовой перегородки (ns). pc — парасептальный хрящ; re — респираторный эпителий.

Однако здесь далеко не всё так просто и однозначно. До сих пор остается нерешенным вопрос о наличии и функционировании вомероназальной системы у человека [8–13]. Впервые ВО у человека обнаружил Фредерик Руйш (Frederik Ruysch) в 1703 году [14]. В работах ряда ученых описаны доказательства существования и функционирования вомероназальной системы у взрослого человека [15–18]. К примеру, в статье Тимоти Смита (Timothy Smith) ВО был найден у мужчины 76 лет (рис. 4) [19]. Вместе с тем, по мнению других ученых, на поздних этапах внутриутробного развития у плода человека наблюдаются дегенеративные изменения вомероназального нерва и рецепторного аппарата ВО [20], [21].

Ряд исследователей не отрицают наличие у взрослого человека ВО, но рассматривают его как нефункциональный, в связи с тем, что он содержит небольшое количество нейронов, и гены, которые у животных отвечают за преобразование и передачу сигнала от данного органа, у человека являются псевдогенами [22–25]. При этом слабое функционирование ВО еще не означает отсутствие у человека феромонов в связи с тем, что, как оказалось, данная структура не единственная в восприятии запахов предполагаемых половых феромонов человека андростенона и эстратетраенола [20]. Однако до конца не определен независимый от ВО механизм, с помощью которого эти стероидные соединения стимулируют центральную нервную систему. Вероятно, это происходит через активацию рецепторов основной обонятельной системы [26]. Таким образом, более обоснованной является теория о том, что происходит согласованный анализ информации о предполагаемых феромонах человека, поступающей от обонятельного анализатора и ВО.

СМИ очень часто в рекламных целях описывают феромоны как вещества, способные подчинить волю других людей и заставить их влюбиться. Однако, к счастью или к сожалению, они не оказывают эффекта «волшебной палочки», привлекающей всех подряд особей противоположного пола, заставляя забыть про всё и всех, кроме источника феромонов.

Термин «феромон» был создан в 1959 году Карлсоном и Люшером после открытия бомбикола, полового феромона шелкопряда. Слово было составлено из греческих корней φέρειν (переносит) и όρμή (возбуждение). Согласно определению Карлсона и Люшера, «феромоны являются веществами, которые выделяются индивидами и, будучи восприняты другими индивидами того же вида, вызывают специфические реакции, поведение или биологическую модификацию». В зависимости от эффекта выделяют два типа половых феромонов: одни изменяют поведение, а вторые физиологию.

Однако до сих пор ведутся споры об обоснованности выбора веществ, отнесенных к феромонам человека.

В то время как гормоны образуются в эндокринных железах, циркулируют только внутри организма и участвуют в его метаболизме, феромоны обычно вырабатываются экзокринными железами или выделяются с мочой. В составе секрета наиболее важной анатомической области, формирующей запах тела, — подмышечных впадин — основными компонентами являются: андростенон, андростенол и андростадиенон. Их синтез происходит в результате превращения половых гормонов под действием ферментов кожи подмышечной впадины, повышенной температуры данной области и действием бактериальной микрофлоры. Эти соединения известны своим феромональным действием [28]. К примеру, в статье Йонаса Хорнунга (Jonas Hornung) с соавторами (2018) установлено воздействие андростадиенона на эмоциональный фон людей [27]. Эстрогены, прогестерон и другие гормоны также могут преобразоваться в другие химические вещества.

Кроме того, определенный вклад в формирование запаха тела женского организма вносят женские феромоны — копулины. Копулины были идентифицированы в вагинальном секрете, как у людей, так и у обезьян. В состав копулинов входят короткоцепочечные алифатические кислоты, например уксусная, пропионовая, маслянная и изовалериановая [29]. Важно отметить, что существуют исследования как в пользу феромонального воздействия описанных выше веществ, так и отрицающие подобное воздействие. В некоторых работах выявлено влияние синтетических аналогов копулинов на поведение мужчин [30–31]. У них повышался уровень тестостерона и под воздействием данного вещества предъявляемые фотографии женщин казались им более привлекательными. Однако есть и масштабные исследования, опровергающие подобные влияния [32].

Несмотря на все противоречия, сознательно или бессознательно мы не можем не реагировать на запахи, а связь систем, их распознающих, с «эмоциональным мозгом» запускает каскад ярких эмоций и влияет на наше поведение, хотя далеко не всё в механизмах обработки запаховых сигналов и составе важнейших молекул, их образующих, нам известно.

Почему для нас одни люди пахнут приятно, а другие нет?

Причиной неприятного запаха может быть множество факторов: активация иммунитета в связи с наличием заболеваний, неправильный обмен веществ, гигиена, генотип, эмоциональное состояние или личностные особенности конкретного человека (рис. 5).

Рисунок 5. Влияние различных факторов на индивидуальный запах человека

Например, известно, что человек, который испытывает стресс, способен через запах собственного тела передать данное состояние окружающим [33], [34]. В одном из исследований запах людей, прыгающих с парашютом (доноров запаха), давали вдохнуть другим испытуемым (реципиентам запаха), и благодаря функциональной магнитно-резонансной томографии выявили, что у реципиентов активировалась миндалина, которая отвечает за негативные эмоции и страх [35]. Часто люди упоминают, что у грустного человека «плохая энергетика», но оказывается, что мы, сами того не подозревая, находясь в стрессе, через запах вовлекаем в него окружающих. Вместе с тем положительные эмоции мы тоже способны передать через свои хемосигналы (запахи). Например, запах любимого человека способен снизить стрессовые реакции и субъективный дискомфорт [36].

Но не только эмоции влияют на наш индивидуальный запах, который уникален для каждого человека, подобно отпечатку пальцев [37], [38]. Интересным открытием ученого Клауса Ведикинда стало то, что индивидуальный запах человека связан с его генами главного комплекса гистосовместимости (major histocompatibility complex, MHC, или (у людей) human leucocyte antigen, HLA) [39], [40]. HLA-гены являются полиморфной областью генома человека, расположенной на коротком плече шестой хромосомы. HLA содержит гены, кодирующие молекулы клеточной поверхности, участвующие в иммунном распознавании и реакции на специфические патогенны (вирусы, бактерии и проч.) [41], [42]. Предполагается, что высокий полиморфизм и большое разнообразие генов MHC у людей и других видов — это результат нескольких эволюционных сил: половой отбор и неслучайный подбор пар, образованных особями не сходными по фенотипам (диссортативное скрещивание) [43], [44]. Диссортативное скрещивание по локусам MHC наблюдается у ряда позвоночных [45]: рыб [46], [47], рептилий [48], птиц [49], [50], грызунов [51–53] и других видов [54]. Одна из гипотез состоит в том, что, подбор пар с разными генотипами увеличивает гетерозиготность в локусах HLA, и это разнообразие улучшает способность потомства реагировать на больший диапазон патогенов и, следовательно, дает преимущество в выживании. Несмотря на то, что подобные закономерности однозначно доказаны у животных, выбор супружеской пары у людей, обусловленный отличием HLA-генов является весьма спорным и противоречивым [41], [55]. Однако во всех статьях, в которых не выявлена связь между привлекательностью запаха тела и HLA-генами, реципиентами запахов были мужчины или женщины, использующие гормональные контрацептивны [56], в то время как для остальных женщин, особенно во время овуляции, выбор полового партнера обусловлен HLA-генами, что отражается на предпочтении запахов мужчин, не сходных с ними по генам гистосовместимости. Есть основание полагать, что мужчины и женщины различаются по влиянию MHC на предпочтения в выборе партнера [41], [55]. Поскольку мужчины, как правило, имеют более высокий потенциальный репродуктивный уровень, а женщины часто несут большие репродуктивные потери, предполагается, что мужчины выбирают женщин с высокой фертильностью (плодовитостью) для увеличения вероятности размножения, в то время как женщины отдают свое предпочтение мужчинам, которые максимизируют выживаемость потомства. Таким образом выдвигается гипотеза, что мужчины меньше полагаются на HLA-опосредованные сигналы запаха при выборе супружеской пары, чем женщины.

Несмотря на все вышесказанное, выбор партнера во многих современных человеческих популяциях, несомненно, представляет собой сложный процесс принятия решений, зависящий от биологических, психологических и социокультурных факторов, поэтому даже женщины далеко не всегда прислушиваются к своим обонятельным ощущениям и выбирают супруга с отличными от них генами [57].

Какими бы ни были причины выбора партнера, неприятный запах тела может оттолкнуть потенциального избранника и подать сигнал опасности, ведь, как правило, подобный запах вызван состоянием болезни. Некоторые заболевания имеют очень характерный запах (цинга, желтая лихорадка, брюшной тиф и др.) [58], другие создают неприятный гнилостный запах (гонорея, острые респираторные заболевания и др.) [59], в то время как третьи привлекают (например начальные стадии сифилиса) [60]. Это достаточно сложная, но очень перспективная область изучения запахов: уже сейчас для выявления, например, начальных стадий рака и эпилепсии используют собак и электронные «носы» [61–63], так как уже известны некоторые биомаркеры, изменяющие запах крови и мочи людей, больных данными заболеваниями.

Знания о запахах и своей обонятельной системе могут быть полезны каждому человеку в современной жизни, наполненной большим количеством порой не нужных лишних ароматов. Например, женщины более чувствительны к запахам за счет высокой концентрации эстрадиола, поэтому, когда у женщин во время беременности повышается уровень половых гормонов, они страдают гиперсмией (гиперчувствительностью к запахам). При этом повышение уровня эстрогенов у женщин изменяет их собственный запах [64]. Исследования последних лет, выполненные сотрудниками Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова, свидетельствуют, что экстракт мужского пота вызывает значительное сокращение аномально длинных менструальных циклов не только у женщин репродуктивного возраста, но и у женщин 46–51 года до наступления менопаузы [65].

Конечно, мы не всегда можем контролировать запахи вокруг нас, так как их часто используют, чтобы обманывать, например, в рекламных целях. Но нельзя забывать, что мы тоже являемся источником запахов. Поэтому задумайтесь, какими запахами окружаете себя вы, когда работаете, когда болеете, когда ссоритесь, когда любите?

Ведь какое окружение из запахов мы для себя и других создаем, в таком мире эмоций мы и живем.

1. Pere Navalles. (2018). Smell-Ad. Advertising with fragrance in the environment. qp. 1, 13;
2. Yaniv Gvili, Shalom Levy, Moty Zwilling. (2018). The sweet smell of advertising: the essence of matching scents with other ad cues. International Journal of Advertising. 37, 568-590;
3. Luessmann-Geiger H. (2001). The ”nose team” at Audi — and the smell inside cars. AutoTechnology. 6, 36–39;
4. Hendrik N. J. Schifferstein, Katrin S. S. Talke, Dirk-Jan Oudshoorn. (2011). Can Ambient Scent Enhance the Nightlife Experience?. Chem. Percept.. 4, 55-64;
5. Новиков С.Н. Феромоны и размножение млекопитающих. Л.: «Наука», 1988. – 168 с.;
6. Simon Gadbois, Catherine Reeve. (2014). Canine Olfaction: Scent, Sign, and Situation. Domestic Dog Cognition and Behavior. 3-29;
7. Emanuele Brai, Lavinia Alberi. (2018). Olfaction, among the First Senses to Develop and Decline. Sensory Nervous System;
8. Trygg Engen. (1983). The human uses of olfaction. American Journal of Otolaryngology. 4, 250-251;
9. T. G. Mast, C. L. Samuelsen. (2009). Human Pheromone Detection by the Vomeronasal Organ: Unnecessary for Mate Selection?. Chemical Senses. 34, 529-531;
10. George S Stoyanov, Boyko K Matev, Petar Valchanov, Nikolay Sapundzhiev, John R Young. (2018). The Human Vomeronasal (Jacobson’s) Organ: A Short Review of Current Conceptions, With an English Translation of Potiquet’s Original Text. Cureus;
11. Christine I. Hucke, Marlene Pacharra, Jörg Reinders, Christoph van Thriel. (2018). Somatosensory Response to Trigeminal Stimulation: A Functional Near-Infrared Spectroscopy (fNIRS) Study. Sci Rep. 8;
12. Theresa L. White, Caitlin Cunningham. (2017). Sexual Preference and the Self-Reported Role of Olfaction in Mate Selection. Chem. Percept.. 10, 31-41;
13. M. Meredith. (2001). Human Vomeronasal Organ Function: A Critical Review of Best and Worst Cases. Chemical Senses. 26, 433-445;
14. Ruysch F. Thesaurus Anatomicus (vol. 3). Amsterdam: Johann Wolters, 1703. P. 1–49;
15. René Foltán, Jiří Šedý. (2009). Behavioral changes of patients after orthognathic surgery develop on the basis of the loss of vomeronasal organ: a hypothesis. Head Face Med. 5;
16. KUNWAR P. BHATNAGAR, TIMOTHY D. SMITH. (2001). The human vomeronasal organ. III. Postnatal development from infancy to the ninth decade. J Anatomy. 199, 289-302;
17. Glenn J Greene, Howard M Kipen. (2002). The vomeronasal organ and chemical sensitivity: a hypothesis.. Environmental Health Perspectives. 110, 655-661;
18. Martin Witt, Thomas Hummel. (2006). Vomeronasal Versus Olfactory Epithelium: Is There a Cellular Basis for Human Vomeronasal Perception?. International Review of Cytology. 209-259;
19. Timothy D. Smith, Michael I. Siegel, Annie M. Burrows, Mark P. Mooney, Alphonse R. Burdi, et. al.. (1998). Searching for the vomeronasal organ of adult humans: Preliminary findings on location, structure, and size. Microsc. Res. Tech.. 41, 483-491;
20. D. Polzehl. (2002). Das vomeronasale Organ des Menschen. Laryngorhinootologie. 81, 743-749;
21. T. G. Mast, C. L. Samuelsen. (2009). Human Pheromone Detection by the Vomeronasal Organ: Unnecessary for Mate Selection?. Chemical Senses. 34, 529-531;
22. D. Trotier. (2000). The Vomeronasal Cavity in Adult Humans. Chemical Senses. 25, 369-380;
23. Charles J. Wysocki, George Preti. (2004). Facts, fallacies, fears, and frustrations with human pheromones. Anat. Rec.. 281A, 1201-1211;
24. F. Zufall. (2005). The TRPC2 ion channel and pheromone sensing in the accessory olfactory system. Naunyn-Schmiedeberg’s Arch Pharmacol. 371, 245-250;
25. R. J. Stevenson. (2010). An Initial Evaluation of the Functions of Human Olfaction. Chemical Senses. 35, 3-20;
26. Ivanka Savic, Ebba Hedén-Blomqvist, Hans Berglund. (2009). Pheromone signal transduction in humans: What can be learned from olfactory loss. Hum. Brain Mapp.. 30, 3057-3065;
27. Jonas Hornung, Lydia Kogler, Michael Erb, Jessica Freiherr, Birgit Derntl. (2018). The human body odor compound androstadienone increases neural conflict coupled to higher behavioral costs during an emotional Stroop task. NeuroImage. 171, 364-375;
28. Kohl J. (2002). Homosexual orientation in males: human pheromones and neuroscience. The ASCAP Bulletin. 3, 19–24;
29. Andreas Natsch, Hans Gfeller, Peter Gygax, Joachim Schmid, Gonzalo Acuna. (2003). A Specific Bacterial Aminoacylase Cleaves Odorant Precursors Secreted in the Human Axilla. J. Biol. Chem.. 278, 5718-5727;
30. Karl Grammer, Astrid Jütte. (1997). Der Krieg der Düfte: Bedeutung der Pheromone für die menschliche Reproduktion. Gynäkol Geburtshilfliche Rundsch. 37, 150-153;
31. Megan N. Williams, Amy Jacobson. (2016). Effect of Copulins on Rating of Female Attractiveness, Mate-Guarding, and Self-Perceived Sexual Desirability. Evol Psychol. 14, 147470491664332;
32. Megan N. Williams, Coren Apicella. (2018). Synthetic Copulin Does Not Affect Men’s Sexual Behavior. Adaptive Human Behavior and Physiology. 4, 121-137;
33. Pamela Dalton, Christopher Mauté, Cristina Jaén, Tamika Wilson. (2013). Chemosignals of Stress Influence Social Judgments. PLoS ONE. 8, e77144;
34. Jacqueline Ferreira, Valentina Parma, Laura Alho, Carlos F Silva, Sandra C Soares. (2018). Emotional Body Odors as Context: Effects on Cardiac and Subjective Responses. Chemical Senses. 43, 347-355;
35. Denis Rubin, Yevgeny Botanov, Greg Hajcak, Lilianne R. Mujica-Parodi. (2012). Second-hand stress: inhalation of stress sweat enhances neural response to neutral faces. Soc Cogn Affect Neurosci. 7, 208-212;
36. Pehr Granqvist, Karolina Vestbrant, Lillian Döllinger, Marco Tullio Liuzza, Mats J. Olsson, et. al.. (2019). The scent of security: Odor of romantic partner alters subjective discomfort and autonomic stress responses in an adult attachment-dependent manner. Physiology & Behavior. 198, 144-150;
37. Aafrinnaz Moulvi, Pooja Minz, Subrata Rath, Richa Ashma. (2018). Characterization of Chemical Constituents of Human Sweat. The American Journal of Forensic Medicine and Pathology. 39, 141-147;
38. Andreas Natsch, Samuel Derrer, Felix Flachsmann, Joachim Schmid. (2006). A Broad Diversity of Volatile Carboxylic Acids, Released by a Bacterial Aminoacylase from Axilla Secretions, as Candidate Molecules for the Determination of Human-Body Odor Type. C&B. 3, 1-20;
39. Claus Wedekind, Thomas Seebeck, Florence Bettens, Alexander J. Paepke. (1995). MHC-dependent mate preferences in humans. Proc. R. Soc. Lond. B. 260, 245-249;
40. M. Milinski. (2001). Evidence for MHC-correlated perfume preferences in humans. Behavioral Ecology. 12, 140-149;
41. Raphaëlle Chaix, Chen Cao, Peter Donnelly. (2008). Is Mate Choice in Humans MHC-Dependent?. PLoS Genet. 4, e1000184;
42. Paul I W de Bakker, Gil McVean, Pardis C Sabeti, Marcos M Miretti, Todd Green, et. al.. (2006). A high-resolution HLA and SNP haplotype map for disease association studies in the extended human MHC. Nat Genet. 38, 1166-1172;
43. Jan Havlicek, S. Craig Roberts. (2009). MHC-correlated mate choice in humans: A review. Psychoneuroendocrinology. 34, 497-512;
44. S. Craig Roberts, Anthony C. Little. (2008). Good genes, complementary genes and human mate preferences. Genetica. 134, 31-43;
45. T. Kamiya, K. O’Dwyer, H. Westerdahl, A. Senior, S. Nakagawa. (2014). A quantitative review of MHC-based mating preference: the role of diversity and dissimilarity. Mol Ecol. 23, 5151-5163;
46. C. Landry, D. Garant, P. Duchesne, L. Bernatchez. (2001). ‘Good genes as heterozygosity’: the major histocompatibility complex and mate choice in Atlantic salmon (Salmo salar). Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 268, 1279-1285;
47. Aeschlimann P.B., Häberli M.A., Reusch T.B.H., Boehm T. , Milinski M. (2003). Female sticklebacks Gasterosteus aculeatus use self-reference to optimize MHC allele number during mate selection. Behavioral Ecology and Sociobiology. 54, 119–126;
48. M. Olsson, T. Madsen, J. Nordby, E. Wapstra, B. Ujvari, H. Wittsell. (2003). Major histocompatibility complex and mate choice in sand lizards. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 270, S254-S256;
49. D. S Richardson, J. Komdeur, T. Burke, T. von Schantz. (2005). MHC-based patterns of social and extra-pair mate choice in the Seychelles warbler. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 272, 759-767;
50. C. Bonneaud, O. Chastel, P. Federici, H. Westerdahl, G. Sorci. (2006). Complex Mhc-based mate choice in a wild passerine. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. 273, 1111-1116;
51. K. Yamazaki. (1976). Control of mating preferences in mice by genes in the major histocompatibility complex. Journal of Experimental Medicine. 144, 1324-1335;
52. Wayne K. Potts, C. Jo Manning, Edward K. Wakeland. (1991). Mating patterns in seminatural populations of mice influenced by MHC genotype. Nature. 352, 619-621;
53. Dustin J. Penn, Wayne K. Potts. (1999). The Evolution of Mating Preferences and Major Histocompatibility Complex Genes. The American Naturalist. 153, 145-164;
54. Manfred Milinski. (2006). The Major Histocompatibility Complex, Sexual Selection, and Mate Choice. Annu. Rev. Ecol. Evol. Syst.. 37, 159-186;
55. Romain Laurent, Raphaëlle Chaix. (2012). MHC-dependent mate choice in humans: Why genomic patterns from the HapMap European American dataset support the hypothesis. Bioessays. 34, 267-271;
56. Agnieszka Sorokowska, Diana Pietrowski, Laura Schäfer, Jana Kromer, Alexander H. Schmidt, et. al.. (2018). Human Leukocyte Antigen similarity decreases partners’ and strangers’ body odor attractiveness for women not using hormonal contraception. Hormones and Behavior. 106, 144-149;
57. Zhen Qiao, Joseph Powell, David Evans. (2018). MHC-Dependent Mate Selection within 872 Spousal Pairs of European Ancestry from the Health and Retirement Study. Genes. 9, 53;
58. Franklin H. Epstein, Susan S. Schiffman. (1983). Taste and Smell in Disease. N Engl J Med. 308, 1275-1279;
59. Mikhail Moshkin, Nadezhda Litvinova, Ekaterina A. Litvinova, Alena Bedareva, Andrey Lutsyuk, Ludmila Gerlinskaya. (2012). Scent Recognition of Infected Status in Humans. The Journal of Sexual Medicine. 9, 3211-3218;
60. Литвинова Н.А., Бедарева А.В., Зубрикова К.Ю. (2017). Эффекты хемосигналов на поведенческие реакции человека, обусловленные инфекционными заболеваниями и генотипом. «Материалы VI Всероссийской конференции по поведению животных». 91;
61. Silvano Dragonieri, Jouke T. Annema, Robert Schot, Marc P.C. van der Schee, Antonio Spanevello, et. al.. (2009). An electronic nose in the discrimination of patients with non-small cell lung cancer and COPD. Lung Cancer. 64, 166-170;
62. Michael McCulloch, Tadeusz Jezierski, Michael Broffman, Alan Hubbard, Kirk Turner, Teresa Janecki. (2006). Diagnostic Accuracy of Canine Scent Detection in Early- and Late-Stage Lung and Breast Cancers. Integr Cancer Ther. 5, 30-39;
63. Нос и язык, которым нужны батарейки;
64. Janek S. Lobmaier, Urs Fischbacher, Urs Wirthmüller, Daria Knoch. (2018). The scent of attractiveness: levels of reproductive hormones explain individual differences in women’s body odour. Proc. R. Soc. B. 285, 20181520;
65. V. V. Voznessenskaya, T. K. Laktionova. (2018). Influence of the Male Axillary Extracts on Regulation of Menstrual Cycles in Women. Dokl Biol Sci. 478, 19-21;
66. Хохлов А. (2015). Ваша бомба дурно пахнет: как Пентагон тратит деньги на разработку бреда. «Звезда»;
67. Загадка мужественного запаха;
68. LOUIS MONTI-BLOCH, CLIVE JENNINGS-WHITE, DAVID L. BERLINER. (1998). The Human Vomeronasal System: A Review. Annals NY Acad Sci. 855, 373-389.

Что скрывают запахи: как влиять на человека с помощью ароматов — Отношения

Фото: © Интернет-магазин MAKEUP

Обоняние — одно из самых древних и важнейших чувств, причем запахи могут как помочь, так и нанести вред нашему организму. Как извлечь из ароматов пользу, например, избавиться от депрессии, и как подобрать запах к характеру человека?

Ольфатроника — наука о влиянии запахов на мозг человека — начала свое развитие с томографии. На снимках заметно, что разные ароматы активизируют различные участки мозга. По сути, запах — это набор летучих молекул, которые, попадая в обонятельную луковицу, задействуют полушария мозга и затем попадают в лимбическую систему. Благодаря такой последовательности формируются наши эмоциональные реакции и внутреннее состояние: бодрость, релакс, сонливость и т.д.

Некоторые ароматы воспринимаются на подсознательном уровне и вызывают определенные воспоминания и ассоциации. Камфора ассоциируется с болезнью, потому что встречается в составе многих лекарственных мазей, хотя имеет приятный запах. Нотки скошенной травы относят наши мысли к воспоминаниям о лете, а мандарин — к новому году.

Запахи могут быть как полезны, так и нанести вред нашему организму. Работает это следующим образом: находясь слишком близко к источнику резкого аромата, мозг посылает сигнал опасности по всему организму и появляется головная боль или общее недомогание. Стоит прислушаться к реакциям тела и удалиться от места концентрации летучих веществ в воздухе, которые могут навредить здоровью.

Как использовать запахи с пользой

Поскольку обоняние — это система, которая доставляет информацию в мозг быстрее всего, то на ароматерапию возлагаются большие надежды. Сейчас свойства запахов применяют в медицине, промышленности и на уровне межличностных отношений. Чтобы извлечь из ароматов максимум пользы, следуйте этим двум правилам:

• Не используйте слишком навязчивые эссенции, чтобы организм не воспринял их как угрозу. Даже тонкие нотки духов или эфирных масел способны вызвать нужные эмоции.
• Используйте ассоциативную память. Если собираетесь на встречу со старым другом, нанесите несколько капель того парфюма, который использовали при близком общении с ним раньше. Если хотите повысить свою работоспособность, наносите в начале рабочего дня туалетную воду, которая будет говорить «Сконцентрируйся, работай!», а вечером — другую, чтобы дать сигнал к расслаблению. Вскоре вы научитесь манипулировать своим состоянием.

Чтобы избавиться от депрессии и хандры, используйте духи с нотками эвкалипта, лимона, ромашки или апельсина. Улучшить настроение помогут хвоя, цитрусовые, роза, ландыш или жасмин. Иланг-иланг и гиацинт помогу наладить гармоничные отношения с миром и собой.

Связь между ароматом и характером человека

Люди с похожим характером часто выбирают парфюмерию с похожими нотами. Это действует и в обратную сторону: аромат, который предпочитает человек, расскажет о его характере. Используйте эту информацию для встреч с потенциальным партнером при выборе стратегии поведения. Чтобы быть с ним на одной волне, нанесите знакомый ему запах.

• Легкие в общении приятные люди выбирают цветочные духи, где отчетливо слышны ноты розы, гардении, жасмина, лилии и фрезии. Они питают страсть к красивым вещам и необычному декору. Даже к рутинным делам они подходят с творчеством. Вместо шумной вечеринки они выберут домашние посиделки в теплом кругу, которые благодаря их подходу никогда не бывают однообразными. О таких женщинах и мужчинах говорят, что они хорошие хозяева.
• Элегантные люди с чувством стиля выбирают древесные запахи, с нотами сандалового и кедрового дерева. Это интеллектуалы, которые способны вести беседы на различные темы. Осторожные и сдержанные, никогда не теряющие самообладания.

• Сторонники здорового образа жизни выбирают парфюмерию с ароматами зелени, леса, мха, бамбука и утренней росы. Они предпочитают натуральные продукты без консервантов. Возможно, отказались от мяса. Энергичны, умны и находят необычные решения для повседневных задач. Всегда добиваются своих целей.
• Восточную парфюмерию выбирают мужчины и женщины, которые верны традициям. Услышать запах ванили, амбры и специй характерно от коллекционеров антиквариата. Внешне выделяются с помощью необычных аксессуаров. В речи используют броские словосочетания.
• Цитрусовые ароматы характерны для хорошо организованных людей. Они успешны благодаря жесткой дисциплине, четкой стратегии и выверенной тактике. Если что-то пошло не так, то вспыльчивы, но отходчивы.
• Романтики выбирают фруктовые туалетные воды. Эти люди легко заводят новых друзей и становятся душой компании. На них всегда можно положиться, они отличные командные игроки, обладают хорошим чувством юмора. В душе однолюбы, но их хобби — это флирт и романтические игры.

• Парфюмерия с нотами морского бриза, водорослей и дождя характерна для тех, кто боится закрытого пространства. Между красивыми и практичными вещами всегда выберут второй вариант. Это прогрессивные личности, взгляд которых устремлен в будущее. В творчестве — авангардисты, в любви — свободолюбивы, и никогда подолгу не засиживаются на одном месте.
• Свежие ароматы предпочитают типичные урбанисты, которые не мыслят себя вне города. Они ценят комфорт, увлекаются современным искусством и следят за модными новинками. Не любят домашние хлопоты, а вместо них предпочитают встречу с друзьями.

С помощью такой характеристики вы выберете парфюм важному для вас человеку и сможете произвести хорошее впечатление. На сайте MAKEUP есть не только туалетные воды, но и арома-декор для дома.

Интернет-магазин MAKEUP
makeupstore.ru

P

Фото: © Интернет-магазин MAKEUP

Ароматерапия и эфирные масла — влияние запахов на здоровье человека

Содержание:

Влияние ароматерапии: внутри и снаружи

Эффективные эфирные масла: действие и методы применения

Ароматерапия «в эфире»: влияние ее исцеляющих запахов

Оружие женского соблазнения, путешествие в мир сна, свежий глоток вдохновения — все это может обеспечить ароматерапия. Эфирные масла здорово влияют на эмоции, психический фон, физиологию, здоровье. Одни запахи повышают продуктивность, работоспособность, концентрацию внимания, другие — способствуют расслаблению, поднимают аппетит, провоцируют сексуальное возбуждение, поправляют здоровье.

Ароматерапия действуют очищающе и восстанавливающе, укрепляя энергию

Влияние ароматерапии: внутри и снаружи

С давних времен ароматерапия (эфирные масла и индийские благовония) применялись в двух случаях: для нейтрализации зловонных запахов и влияния на конкретное состояние, поведение или эмоцию у человека. Помните, что «разговорить» собеседника поможет аромат розы, утренний крепкий кофе заменит аромат жасмина, а творческую музу вызовет эфирное масло пачули.

Все эфирные масла — прекрасные антисептики

Ароматерапия и эфирные масла воздействуют на человеческий организм посредством активации лимбической системы. Они влияют на уровне подсознания, могут перенести нас в прошлое, поиграть с воображением. От запаха рождаются яркие картины событий, меняются эмоции. Любой запах влияет на вегетативную нервную систему, мышцы, сосуды, дыхание.

Ароматерапия — это полное погружение внутрь себя и очищение сознания

Ароматерапия, как талантливый фокусник, способна:

• ухудшить или улучшить слух с помощью бензола, индола
• обострить зрение в потемках (бергамотовое эфирное масло)
• превратить пессимиста в оптимиста (цветочная ароматерапия)
• вызвать меланхолию и тоску (камфора)

Каждый аромат действует по-своему на человеческий организм

Также ароматерапия и эфирные масла влияют на практику йога: сандал — для восстановительной йоги, кипарис — от напряжения, мелисса — от грусти, лимон — для продуктивной медитации.

Эффективные эфирные масла: действие и методы применения

Ароматерапия и запах аромамасел представляет смесь летучих веществ, которые содержатся в тех или иных растениях. Популярной ароматерапия с эфирными маслами стала благодаря своему естественному происхождению, отсутствию в составе химических добавок, благотворному влиянию на здоровье человека.

Ароматерапевты насчитывают около 3000 эфиромасличных растений

В «арсенале» современной ароматерапии насчитывают свыше 3000 разных эфирных масел и запахов. Влияние ароматерапии на здоровье выражено в следующих действиях:

• бактерицидном, дезинфицирующем — шалфей, кипарис, можжевельник
• антистрессовом — пихта, пачули, жасмин, сандал
• дезодорирующем — эвкалипт, герань, бергамот
• стимулирующем — кориандр, иссоп, вербена, мускатник
• противовоспалительном — чайное дерево, ромашка, лимон, чебрец
• успокаивающем — мелиса, сандал, лаванда
• восстанавливающем — масла цитрусовых, гвоздики, майорана

В 1 мл содержится 20-25 капель эфирных масел

Положительное влияние оказывает ароматерапия на здоровье: в зависимости от способа применения эфирные масла дают гарантированную профилактику заболеваний кожи, дыхательных путей, суставов, кровеносной системы и рекомендуются для тонуса мышц. Путем массажей, компрессов, ванночек или ингаляций можно влиять на ход лечения некоторых болезней.

Самый удобный способ проведения ароматерапии — использование аромалампы или саше

Эффективная ароматерапии — крепкий барьер против облучения, радиации, настоящая «блокада» при развитии опухолей, действии канцерогенов.

Воскуривание в аромалампе проводят не реже 1-2 раз в неделю

Ароматерапия «в эфире»: влияние ее исцеляющих запахов

Ароматерапия и эфирные масла, саше, аромакамни и аромалампы распространяют флюиды, наполняющие помещение благоприятной энергетикой. Это своеобразный «домашний санаторий», SPA, в котором эфирные масла создают гармонию, способствуют избавлению от инфекции, воспаления бронхов, пневмонии.

Вытяжки из трав и натуральных масел до сих пор используются в тибетской, индийской медицине

Специфические запахи проделывают работу психолога, дерматолога за один сеанс. Они влияют на выведение пестицидов из организма, участвуют в регенерации кожи, ускоряют процесс заживления ран, снимают воспаления, даруют здоровье. И, хотя, уровень IQ ароматерапия не повысит, но наверняка улучшит умственную деятельность, работоспособность.

Известная практика — использование ванн с эфирными маслами

Вот несколько секретных ингредиентов счастья и здоровья:

1. Прием спецагентов. Ванильная ароматерапия и ее эфирные масла наделены «титулом» сильного афродизиака. Запах влияет на степень откровенности и доверия к человеку, а также пробуждает сексуальное желание, лечит расстройства психики, устраняет тревогу, укрощает гнев.
2. Природный антидепрессант. Эфирное масло лаванды станет лучшим противником стрессов, нервозности, расслабит, восстановит внутренние силы. Лавандовая ароматерапия производит влияние на здоровье в целом.
3. Капелька романтики. Жасмин гармонизирует сексуальные отношения, поднимет настроение и вызовет эйфорию. Избавьте своего партнера от безразличия, лени, апатии, а себя — от навязчивых идей страхов и депрессии.
4. Для супергероев. Запахи иланг-иланга действует лучше любой валерьянки, моментально производят влияние на нервную систему, позволяет справиться с гневом, тревогой, испугом, ночными кошмарами.
5. Здоровый образ жизни. Ароматерапия и эфирное масло аира демонстрирует успокаивающий эффект, и, одновременно, вызывает отвращение к курению.

Рекомендуется хранить эфирные масла вдали от солнца, при температуре от 4° до 15°СОптимальное содержание ароматического масла в смеси не более 3%

Запахи в ароматерапия — это метод холистической медицины. Для благотворного влияния ароматерапии на здоровье и грамотного окуривания помещения, достаточно 5-7 капель. Ароматические вещества действуют комплексно, на мозг и внутренние органы, проникая через лимфатическую и кровеносную системы. Правильным подбором экстрактов занимается специалист, назначающий конкретную ароматерапию для пациента.

Магия запахов и ароматов. Для чего и как ее используют? | Красота и здоровье

Как запахи влияют на человека

Очень хорошо об этом написал М. Е. Салтыков-Щедрин: «Есть очертания, звуки, запахи, до того ласкающие, что человек покоряется им совершенно машинально, независимо от сознания. Он не анализирует ни ощущений своих, ни явлений, породивших эти ощущения, и просто живет, как очарованный, чувствуя, как в его организме льется отрада».

С древнейших времен люди начали постигать, каким образом запахи могут воздействовать на человека. Верховные египетские жрецы, к примеру, знали, что благовония и ароматы влияют на человеческое подсознание. Они использовали это свойство для воздействия на психику людей при проведении культовых церемоний, а также в лечебных целях.

Многие, вероятно, слышали, что врачи, жившие в древней Греции, умели ставить диагноз по запаху тела больного. Монахи Тибета могли узнать о намерениях человека по тому, какой запах от него исходит.

Воздействие различных запахов на эмоциональное состояние человека велико. Знаменитый физиолог И. П. Павлов в своих трудах писал, что «запахи управляют ассоциативным мышлением у людей с чувствительной сигнальной нервной системой». Если вы вспомните запах розы, то это может вызвать приятные воспоминания о букете цветов, недавно полученных от любимого человека. Запах ладана ассоциируется с посещением церкви. Запах мандаринов у многих у связывается с наступлением новогодних праздников. Каждый запах вызывает у людей глубоко личные воспоминания и ассоциации.

С древнейших времен внимание людей привлекли эфирные масла. Они могут воздействовать на нервную систему и эмоции человека, регулируя его психическое состояние. Например, их ароматы способствуют активизации или релаксации различных отделов нервной системы, что может помочь организму быстрее адаптироваться к изменившимся условиям.

Появилась специальная наука — аромапсихология, которая занимается изучением воздействия натуральных ароматов на психику человека. Современные люди испытывают огромную ежедневную эмоциональную нагрузку. Естественно, не у каждого хватает душевных сил и физических справиться со своими переживаниями, эмоциями, беспокойствами и страхом. Вот тут-то и могут придти на помощь эфирные масла. Они помогут человеку сохранить душевное равновесие в тяжелые минуты жизни. Специалисты-ароматерапевты могут подобрать композицию из эфирных масел, которая подходит только конкретному человеку с его специфическими проблемами.

Покупатель «на крючке» у ароматов

К сожалению, запахи и ароматы не всегда используются в лечебных целях. Многие продавцы, зная, что запахи воздействуют на психику человека сильнее, чем визуальная реклама, прибегают к разным трюкам.

Многие кондитерские магазины и кофейные заведения устанавливают специальные системы ароматизации, которые качают на улицу теплый воздух, насыщенный запахами свежей выпечки или ароматного кофе. Прохожие непроизвольно втягивают носом приятные ароматы, и в подсознание закрадывается мысль: «А не зайти ли в это вкусное место, чтобы полакомиться пирожком и выпить горячего кофейку». Особенно хорошо эта ловушка срабатывает в холодное время года.

В торговле становится очень популярным использование запахов. Специалисты разработали специальные букеты ароматов для продуктовых супермаркетов, торговых центров, магазинов электроники и т. д. Идея состоит в том, чтобы привлечь покупателей уникальностью и особой атмосферой, которые присущи только этому торговому заведению. Именно аромат выделяет данный торговый центр среди конкурентов и делает его узнаваемым и популярным среди покупателей. Такая «ароматизация» торговли позволяет увеличить продажу товаров на 25−30%!

Ароматы на службе криминалистов

Следователям приходится постоянно допрашивать обвиняемых в связи тем или иным делом. Ученые-криминалисты, памятуя о том, что запахи и ароматы ассоциативно связаны с различными переживаниями и жизненными ситуациями, решили: а нельзя ли применять при допросах запахи, чтобы воздействовать на подсознание обвиняемого, и таким образом получить его признание в совершении преступления?

В результате многолетних исследований была разработана специальная методика подготовки и проведения таких допросов. Сначала собирались сведения о преступнике: особенно интересовались его эмоциональными характеристиками, добывались сведения о любимых духах и парфюме. Дознаватели пытались выяснить ассоциативную связь между получением «душистого доказательства» и событием, которое с ним связано: например, любимые французские духи от ухажера, либо свадебный подарок с дорогой косметикой от будущей свекрови.

Допросы устраивались в вечернее время. В кабинете была очень располагающая обстановка: на столе никаких протоколов допроса, мягкий боковой свет, телефон отключен. За 15 минут до допроса следователь опрыскивал шерстяную ткань любимыми духами или туалетной водой подозреваемого и прятал ее под стол.

Фигуранта вводили в кабинет. Он удобно устраивался на стуле, окидывал взглядом комнату: ничего угрожающего, можно расслабиться, нос приятно щекотал давно знакомый аромат. Следователь начинал допрос с преамбулы: напоминал обвиняемому о прошлой жизни, его родных и близких людях, которые верят ему и ждут. Многолетняя практика показала, что знакомый запах из прошлой жизни многократно усиливал эмоциональное воздействие слов следователя. Правонарушитель начинал давать правдивые показания. Допрос проводился в течение 2−4 часов.

Особенно успешно этой методике допросов поддавались женщины: 80% из них признавались в совершении преступления. При этом никто из допрошенных не догадался об использовании знакомых запахов в интересах следствия, но объясняли, что признались под воздействием нахлынувших воспоминаний из приятного прошлого.

Запахи и ароматы — это мощное оружие воздействия на подсознание человека. Используйте его в мирных целях и не забывайте об «ароматических ловушках», которые вам иногда устраивают в самых неожиданных местах!

как ароматизаторы с запахом цитрусовых влияют на нашу жизнь — подборка товаров от компании Гала Центр

Запахи по-разному влияют на человека. Одни расслабляют, вторые успокаивают, третьи тонизируют… Однако существуют запахи, способные сделать нас счастливыми. И это аромат цитрусовых. Если чувствуйте хандру и апатию, просто вдохните полной грудью запах лимона, лайма или апельсина. Психологи уверяют: ваше душевное состояние изменится. Расставив дома ароматизаторы с запахом цитрусовых, можно избавиться от депрессии, негативных мыслей, лени и других пагубных состояний, которые мешают наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях.

Ароматизаторы с запахом цитрусовых заставляют танцевать

В течение пяти недель ученные проводили эксперимент, во время которого молодые люди посещали ночные клубы, где использовались ароматизаторы с запахом апельсина. Благодаря этому запаху активность посетителей выросла в 2 раза. Люди больше танцевали и улыбались. Так что если вы не знаете, как быстро поднять себе настроение, смело открывайте каталог Гала-Центр. Здесь вы сможете купить ароматизаторы с запахом цитрусовых для дома, офиса, ресторана и салона красоты.

В рейтинге запахов, оказывающих сильнейшее воздействие на психологическое состояние человека, цитрусовые занимают первое место. Лайм, апельсин, грейпфрут и мандарин не просто бодрят и веселят. Ароматы прогоняют депрессию и беспокойство, помогая найти гармонию с собой.

Ароматизатор диффузор New Galaxy Home Perfume цитрус состоит из флакона с жидкостью и шести деревянных палочек. Чтобы ощутить бодрящий запах цитрусовых, откройте флакон и вставьте палочки. Чем больше палочек используются, тем интенсивнее аромат. Также количество используемых палочек зависит от площади комнаты. Ароматизаторы диффузоры New Galaxy Home Perfume радуют приятным благоуханием до четырех месяцев. Это отличное решение для гостиной, ванной и кабинета. Также ароматизаторы с цитрусовыми полезно использовать в офисах, где нужна хорошая концентрация и боевой дух.

Ароматизаторы диффузоры New Galaxy лайм — прекрасный выбор для спортивных клубов и ночных клубов. Ароматизаторы с запахом лайма отлично бодрят и повышают трудоспособность, поэтому используются в местах, где нужна повышенная активность посетителей. Купить ароматизаторы диффузоры New Galaxy лайм можно объемом 40 мл.

Ароматизаторы диффузоры New Galaxy Фэнтези Лайм — еще один способ избавиться от усталости и эмоционального напряжения. Запах лайма положительно влияет на иммунную и нервную систему человека.  

Подвесной гелевый ароматизатор New Galaxy «Свежая волна» Цитрус — практичный аксессуар для гардеробной, уборной, кухни и спальни. Просто повесьте изделие в нужном месте и наслаждайтесь чарующим запахом. Объем ароматизатора — 70 г.

Освежитель воздуха Автоматик New Galaxy используется в тандеме с диспенсером. Устройство работает по таймеру и автоматически освежает воздух через заданное время. В коллекции освежителей представлен сицилийский лимон, который отлично справляется со своими главными функциями — бодрить, поднимать настроение и радовать.

Где купить ароматизаторы оптом с запахом цитрусовых

В каталоге Гала-Центр представлена продукция бренда New Galaxy. В ассортименте высококачественные ароматизаторы с цитрусовыми, лимоном и лаймом, обладающие приятным натуральным запахом. Вы можете заказать диффузоры с палочками, диспенсеры со сменными баллонами и гелевые ароматизаторы для дома, офиса и других общественных мест. Для оптовых заказчиков доставка — бесплатная.

Как запах влияет на ваше тело и разум

Цветочные ароматы, распыленные в спальне перед сном, вызывают больше положительных снов, чем неприятные запахи или полное отсутствие запахов, согласно исследованиям.

Но хотя ароматы перед сном влияют на тип сновидений, которые видят люди, настоящие запахи присутствуют в сюжетах менее чем в одном из 100 снов. Больше всего мы мечтаем о повседневных заботах и ​​интересах, таких как друзья, вождение, шоппинг и спорт.

Наше обоняние может быть не так хорошо, как у большинства животных: в человеческом носу около пяти миллионов рецепторных клеток по сравнению с 200 миллионами в носовых ходах собаки, но оно играет важную роль в эмоциях и в физическом плане. и психическое здоровье.

Считается, что существенное воздействие обоняния на мозг — это пережиток того важного значения, которое запах имел для древнего человека в жизни и смерти. Эти обонятельные клетки в носу связаны с лимбической системой, которая с точки зрения эволюции является одной из самых старых частей мозга, которая управляет эмоциями, поведением и долговременной памятью.

Отсюда также контролируется обоняние, и у первобытного человека это чувство было бы намного сильнее, помогая ему вынюхивать врагов и еду.Но хотя важность запаха для выживания в значительной степени исчезла, его влияние на мозг и тело осталось.

Исследования показывают, что запахи могут влиять практически на все, от снов и эмоций, вождения, стресса и азартных игр до боли, концентрации, памяти и романтики. В то время как аромат лаванды высвобождает гормоны хорошего самочувствия и делает нас счастливее, аромат роз снижает кровяное давление, а оттенок эвкалипта улучшает бдительность.

Ароматические растения для солнечного сада

Как запах влияет на расходы

Запахи могут повлиять на то, что мы покупаем, сколько мы тратим, и даже на то, во что мы играем.В одном исследовании, проведенном в казино в Лас-Вегасе, было обнаружено, что количество денег в азартных играх выросло почти на 50 процентов, когда вокруг игровых автоматов распространялся приятный запах. Исследователи из Чикагского университета обнаружили, что 84% покупателей находят идентичную новую обувь более привлекательной, когда ее выставляют в комнате с приятным ароматом, чем в комнате без запаха. Они также оценили туфли на 10 фунтов дороже.

Избегайте очередей в аптеке и заказывайте товары для здоровья через Интернет. Клиенты Saga могут сэкономить эксклюзивные 10 фунтов стерлингов при покупке в первом магазине Chemist Direct.Узнайте больше сегодня.

Как запах влияет на сны

Обоняние цветов перед сном может привести к более позитивным сновидениям. В ходе исследований, проведенных в Центре нарушений сна Гейдельбергского университета, мужчины и женщины подвергались воздействию запаха цветов или сероводорода или вообще не ощущали запаха. Результаты показывают, что эмоциональное содержание последующих снов было связано с запахом. У тех, у кого был приятный запах, были значительно более приятные сны, чем у тех, у кого не было запаха, а у людей, подвергшихся запаху серы, были самые негативные сны. Теперь исследователи изучают, могут ли приятные запахи снизить риск кошмаров.

Что говорят о вашем здоровье мечты

Как запах влияет на бессонницу и стресс

Лаванда, ваниль, кофе и розы могут помочь. Клинические испытания показали, что запах лаванды может помочь при бессоннице, беспокойстве, стрессе и послеоперационной боли, согласно отчету Мэрилендского университета. «В настоящее время есть научные доказательства того, что ароматерапия с лавандой может замедлить активность нервной системы, улучшить качество сна, способствовать расслаблению и поднять настроение у людей, страдающих нарушениями сна», — говорят исследователи.

По мнению исследователей Калифорнийского университета, запах кофе также может оказывать успокаивающее действие. Исследование Тюбингенского университета в Германии показывает, что аромат ванили успокаивает, а исследование в Таиланде показало, что запах роз снижает как частоту дыхания, так и артериальное давление.

Попрощайся с бессонницей

Как запах влияет на концентрацию

Мята, клубника и лаванда помогают. Было показано, что распыление аромата лаванды во время заводских перерывов на чай в Японии улучшает производство после перерыва.Атлеты, которые нюхали мяту, бегали быстрее и имели лучшую концентрацию, чем те, у кого не было запаха, в то время как дети лучше справлялись с тестами, когда подвергались воздействию аромата свежей клубники.

Как запах влияет на память

Запахи являются очень мощным триггером определенных воспоминаний и используются в терапии, чтобы помочь восстановить утраченные воспоминания. Исследования, проведенные в Университете Торонто, показывают, что воспоминания, вызванные запахами, как правило, более четкие, интенсивные и эмоциональные. Одна из теорий заключается в том, что это связано с тем, что часть мозга, обрабатывающая запахи, напрямую связана с частями, которые участвуют в эмоциях и памяти.

Шесть распространенных причин забывчивости

Как запах влияет на любовь

Исследования, проведенные в Чикагском университете, показали, что женщины способны уловить генетические различия. Исследователи говорят, что мы предпочитаем запахи людей с различным генетическим материалом, участвующим в иммунитете. По их словам, это связано с тем, что спаривание с таким человеком даст потомству более сильную иммунную систему.

Как улучшить свою иммунную систему

Неограниченный доступ к квалифицированному терапевту с медицинским страхованием Saga — у вас будет доступ 24 часа в сутки, 365 дней в году к консультационной службе терапевта.Узнайте больше о нашей телефонной службе GP.

Как запах болезни может повлиять на здоровых людей

Между запахом и здоровьем существует тесная связь. На самом базовом уровне запах человека многое говорит об его состоянии здоровья, даже если он этого не осознает. Новое исследование раскрывает больше о том, как «запах болезни» посылает подсказки другим людям.

Болезни и инфекции могут изменить запах тела. Этот механизм является важным инструментом, хотя мы обычно не осознаем этого, в управлении механизмами самосохранения социальных взаимодействий.

Если мы «чувствуем», что незнакомец в автобусе простужен, мы можем инстинктивно не садиться рядом с ним.

Предыдущие исследования показали, что грызуны особенно искусны в обнаружении болезней.

Это влияет на их социальное поведение и влияет на то, с какими другими грызунами они решают взаимодействовать и когда.

Кроме того, учитывая, что у животных носы лучше, чем у людей, некоторые исследователи также пытались научить их определять определенные болезни человека.

Например, ученые из Пенсильванского университета в Филадельфии стремились научить собак вынюхивать рак яичников.

Новое исследование Центра Монелла в Филадельфии, штат Пенсильвания, теперь показывает, что болезнь может влиять не только на запах тела инфицированного человека, но и на запах других людей, с которыми они живут вместе.

«Воздействие запахов больных может вызвать защитную или подготовительную реакцию у их социальных партнеров, чтобы минимизировать риск надвигающейся инфекции», — отмечает ведущий автор исследования Стефани Джерваси.

Результаты этого исследования, опубликованные в журнале Scientific Reports , могут изменить наши представления о том, как запах болезни может влиять на социальные взаимодействия.

Предыдущее исследование, проведенное исследователями Monell в сотрудничестве с коллегами из других организаций на мышах, показало, что даже воспаление может изменить запах тела человека.

Эти тонкие изменения позволяют грызунам улавливать сигналы о возможных признаках инфекции и, таким образом, избегать заражения.

Итак, чтобы проверить, как такие изменения запаха повлияют на здоровых людей, Джерваси и его команда ввели группе мышей липополисахарид (ЛПС), неинфекционный токсин, который, тем не менее, вызывает воспаление в организме.

Исследователи поместили инокулированных LPS грызунов, которые представляли модель инфекции, в том же вольере, что и несколько полностью здоровых мышей.

Затем они представили «мышей-биосенсоров», также известных как «мыши-анализаторы», которые являются животными, обученными различать запах, характерный для мочи мышей, которым инъецировали LPS, и запаха мочи, производимого здоровыми мышами.

Gervasi и его коллеги обнаружили, что мыши-анализаторы могли «классифицировать» мочу здоровых мышей, содержащихся с экспериментальными мышами, таким же образом, как и моча от грызунов, которым вводили LPS.

Другими словами, здоровые мыши, которые жили в вольере с «больными» мышами, имели тенденцию издавать те же запахи, что и последние.

Эти результаты подтвердились в дальнейших экспериментах, в которых ученые поместили здоровых мышей и мышей, которым инъецировали ЛПС, в вольеры, разделенные перфорированной перегородкой, которая позволяла бы запахам циркулировать, но не позволяла животным из двух групп касаться друг друга и взаимодействовать. .

Этот второй эксперимент также показал, что способ передачи не связан с физическим взаимодействием между мышами.

«Эта работа показывает, что запахи не только сигнализируют о болезни, но и могут оказывать сильное воздействие на людей, которые их обнаруживают», — отмечает старший соавтор исследования Гэри Бошамп.

«Это замечательная передача информации посредством обоняния, которая конкретно изменяет физиологию и может играть роль в передаче болезней среди людей многих видов.”

Гэри Бошамп

Старший соавтор исследования Брюс Кимбалл отмечает, что новые результаты могут иметь более широкие последствия.

«Это знание о том, что здоровые животные могут издавать запахи, связанные с болезнью, — говорит он, — может помочь нам в наших усилиях по использованию запахов тела, чтобы понять, как патогены передаются в популяции животных».

Как работает обоняние? Что вызывает запах?

Запах — это очень прямой смысл.Чтобы вы что-то понюхали, молекул, от этого предмета, должны добраться до вашего носа. Таким образом, все, что вы чувствуете, испускает молекулы — будь то хлеб в пекарне, лук, духи, фрукт или что-то еще. Эти молекулы обычно легкие, летучие, (легко испаряются) химические вещества, которые попадают в нос по воздуху. Кусок стали не имеет запаха, потому что от него ничего не испаряется — сталь — нелетучее твердое вещество.

В верхней части носовых ходов за носом находится участок специальных нейронов размером с почтовую марку.Эти нейроны уникальны тем, что находятся на открытом воздухе, где могут контактировать с воздухом. У них есть волосовидные выступы, называемые ресничками , которые увеличивают их площадь поверхности. Молекула запаха связывается с этими ресничками, чтобы запустить нейрон и заставить вас почувствовать запах.

Согласно книге Molecular Biology of the Cell:

Человек может различать более 10 000 различных запахов (запахов), которые улавливаются специализированными нейронами обонятельных рецепторов, выстилающими нос…. Считается, что существуют сотни различных обонятельных рецепторов, каждый из которых кодируется другим геном и распознает разные запахи.

Каждый из сотен рецепторов кодируется определенным геном. Если в вашей ДНК отсутствует ген или если ген поврежден, это может привести к тому, что вы не сможете обнаружить определенный запах. Например, некоторые люди не чувствуют запаха камфоры.

Когда вы чувствуете запах многих фруктов или цветов, вы чувствуете запах сложных эфиров , испаряющихся из фруктов или цветов.Сложные эфиры — это органические молекулы. Например, эфир, придающий банану запах, называется изоамилацетатом, а его формула — CH ₃ COOC ₅ H ₁₁ . Основной запах апельсина исходит от октилацетата, или CH ₃ COOC ₈ H ₁₇ . Сложные эфиры теперь можно создавать искусственно, и именно отсюда появляются искусственные ароматизаторы.

.