Что делать если парню нужен от тебя только кекс: Как понять, что ему нужен только секс

Как понять, что ему нужен только секс

Как понять на первом же свидании, что ему от тебя нужен только секс? Это довольно легко, если «промониторить» молодого человека согласно нашему списку признаков.

Unsplash

«Мужчинам нужно только одно», — гласит знаменитое клише. И да-да, конечно, мы знаем, что не всем мужчинам нужен только секс, и согласны, что у мужчин даже есть душа, желание любить и вить гнездышко. Однако в этой статье поболтаем о тех мужиках, которые заводят отношения только ради того, чтобы им обломилось.

Заметила, что половина этих признаков о твоем молодом человеке? Что ж, не стоит строить на него больших планов.

Лучше посмотри наш проект: «Большой разговор об «этом». Все про секс в цифровую эпоху и о том:

Кто такие цифросексуалы и что их возбуждает?
Что такое теледильтоника?
Почему люди состоят в полигамных отношениях?
Можно ли найти классного сексуального партнера в «Тиндере»?

Что делать, если парню нужен только секс?

Тут уже все зависит от тебя. Если планировала с ним большую любовь – что ж, увы, но планы придется развернуть в другой стороне (с другим мужчиной, благо они на планете Земля повсюду бродят и выбор есть).

Если же отношения эти для тебя не очень серьезны и важны, а сам парень – хороший любовник, можно и позволить себе повеселиться разок-другой.

Как узнать, что ему нужен только секс

Итак, пора напрячь навыки детектива, которые неизменно есть у каждой из нас, и проверить, так ли честен этот парень в отношениях с тобой и все ли чисто в его намерениях.

Кстати, мальчики, эти признаки подходят и для женщин, поэтому если тебе кажется, что твоя особа с тобой только ради секса, проверь ее по тем же пунктикам.

Все сводится к сексу

Если ему от тебя нужен только секс, все ваши разговоры сводятся только к нему. Ты ему говоришь, что на работе проблемы, а он тебе отвечает, что секс – лучшее лекарство от проблем. Ты ему показываешь фото с отпуска, а он интересуется только теми, где ты на пляже в купальнике загораешь. Ты гадаешь, с чем бы пирог купить на ужин, а он начинает рассказывать, что на ужин нужно всегда иметь секс, а не пирог.

Если все так, подружка, то у вас в отношениях кое-кому нужен только секс.

У вас нет общих планов

«Нет секса – нет общих планов». Если твой молодой человек «вянет», услышав о каком угодно занятии, которое не включает в себя секс, и предлагает самые банальные идеи для свиданий, которые заканчиваются одним и тем же, пора задуматься.

Когда парню нужен только секс, он не желает тратить время и деньги на другие развлечения.

Unsplash

Ты не знаешь его близких

Когда мужчине нужен только секс, он ни в коем случае не торопится вводить тебя в свою жизнь немного глубже. Если вы вместе несколько месяцев, но он ни разу не познакомил тебя даже со своими друганами, тут пора задуматься о том:

1. «Есть ли у него вообще друзья?»
2. «А вдруг он меня стесняется?»
3. «А не нужна ли я ему только для секса?»

Дело в том, что как только мужчина находит замечательную девушку, которая ему очень нравится, он начинает вести себя как курица, которая только-только снесла яйцо: бегает вокруг своих друзей и родных и кудахчет о том, какое золотишко привалило в его жизнь. Так что если тобой не хвастаются и не стараются познакомить тебя со всеми сразу, стоит задуматься.

Он хвалит только твою внешность

Ты можешь спасти планету, стать самым молодым миллиардером, спасти его от дракона, но он неизменно заявляет «Малая, твоя задница сегодня просто пэрсик»? Что ж, ему от тебя, вероятно, нужен только секс. Или он не ценит тебя, как человека. Фу.

Вы не ночуете вместе или не завтракаете

Если после секса он торопится исчезнуть или выпроваживает тебя, стоит задуматься, а все ли в порядке с вашими отношениями, потому что скорее всего тебя используют.

Unsplash

Он бесится, если нет секса

Если ты не хочешь секса, мужчина начинает разочарованно ныть, бормотать и ворчать, только если ему от тебя нужен только интим.

Он не добавляет тебя в друзья

Если тебя нет в друзьях ни в одной его соцсети, а сам он даже не лайкает твои фото в Инстаграме, то вероятно делает это он, чтобы не спалиться перед своей основной дамой сердца, которая определенно видела нашу статью о том, как понять, что мужчина изменяет. Если в ваших отношениях все хорошо, тогда почему он не торопится впустить тебя в свою онлайн-жизнь?

А какие признаки знаешь ты?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

8 признаков, что мужчине от тебя нужен только секс

Он часто делает тебе комплименты

Не спеши радоваться, если ты слышишь от своего возлюбленного море комплиментов! Вспомни, что именно он в тебе оценивает. Если это исключительно внешние черты, особенности фигуры — тогда стоит задуматься.

Мужчина, который по-настоящему любит свою спутницу, обязательно обратит внимание на ее личностные качества и оценит их. А вот внутренний мир девушки, которая нужна только для интимной близости, изучать и анализировать совершенно необязательно.

Он не любит рассказывать о делах

Делиться своими переживаниями и проблемами люди стараются только с теми, кто им дорог и кому они доверяют. Если ты мало знаешь о своем любимом, задумайся: а считает ли он тебя близким человеком? Конечно, партнер может быть закрытым и недоверчивым просто потому, что у него такой характер. В этом случае постарайся узнать: разговаривает ли он о своих проблемах с кем-то еще?

Вы часто встречаетесь дома

Ты уже долгое время мечтаешь о совместном отдыхе в красивом месте или хотя бы о походе в ресторан, а твой партнер не обращает на это внимания, и вы все время встречаетесь дома? Значит, скорее всего, когда ты рядом, его мыслями действительно овладевает только секс. Заниматься этим дома — удобнее всего, а значит, нет никакого смысла встречаться где-то еще.

Ты мало знаешь о его семье и друзьях

Парень с серьезными намерениями, как правило, всегда представляет свою девушку родственникам и друзьям. Если мужчина действительно любит женщину, он никогда не станет скрывать ее от близких, потому что она — предмет его восхищения, гордости и любви. Если же ему нужна только интимная близость, то все эти знакомства — просто ненужные хлопоты и лишняя суета.

Секс на каждом свидании

Мужчина, которому от своей избранницы нужен только секс, практически на каждом свидании старается поскорее склонить ее к интимной близости. Если же она по тем или иным причинам отказывается, партнер начинает суетиться, нервничать или злиться. Иногда дело может дойти даже до уговоров, манипулирования и мольбы.

Часто, если девушка говорит решительное и бесповоротное «нет», парень просто заканчивает свидание и уходит, объясняя это внезапно появившимися «важными делами».

Вам нечем заняться в отсутствие секса

Иными словами — без секса ваши отношения пусты и скучны, поскольку никакие другие вещи мужчину попросту не интересуют. Вам не о чем поговорить, вы никак не можете выбрать фильм для просмотра, а на улице — всегда неподходящая погода. Что бы ты ни предложила своему избраннику, он найдет тысячи причин для отказа.

Тратить свои душевные и физические силы он предпочитает только на интимную близость. При этом он отлично себя чувствует, например, в компании друзей — у них всегда масса вариантов для веселого времяпрепровождения.

Ему безразличны твои чувства

Если ты обижена, зла, расстроена или напугана, а твой возлюбленный делает вид, что ничего не происходит, — это серьезный повод задуматься об его истинных намерениях. Ты жалуешься ему на проблемы, а он вместо того, чтобы поддержать, только и говорит: «Да ну ты перестань, это все ерунда! Вот нашла, из-за чего расстраиваться!».

Парни, которым нужен только секс, встревожатся от печального вида своей девушки, пожалуй, лишь по одной причине — в таком настроении ей точно не до постели.

Он не говорит о вашем будущем

Строить общие планы на будущее — не для мужчины, нацеленного лишь на интимную близость. И даже если однажды в порыве страсти он поклялся тебе в вечной любви — это еще не повод начинать думать о женитьбе, семье, детях и домашних питомцах. Часто мужчины, которым нужен только секс, начинают заметно нервничать, когда речь заходит о свадьбе или о совместном будущем в целом. Проверь это!

Если с поведением твоего партнера можно соотнести лишь один из этих пунктов — не стоит сразу же бить тревогу, проводить серьезные разговоры или разрывать отношения. А вот если для мужчины характерны практически все перечисленные признаки — это уже серьезный повод поразмыслить.

Стоит ли начинать отношения с человеком, которого интересует лишь интимная близость? Конечно, кого-то может устроить и такой формат отношений. Нужно лишь вовремя разобраться в своих желаниях, чтобы избежать ненужных разочарований.

Как преодолеть стыд и поговорить о сексе

Если он хочет секса — пригласит на танец

Танец — самый распространенный вариант, потому что позволяет к тебе прикасаться, держать за талию и спокойно опускаться руками вниз. Дальше — все зависит только от тебя. Еще один идеальный вариант для такого мужчины — бильярд. Ох как они любят пристраиваться сзади и помогать, акцентируя внимание на шаре, а не на своих блудливых руках.

Популярные статьи сейчас

Бывшая жена Потапа похвасталась стройными ножками в шортах: Каменских может позавидовать

Дан Балан остался в прошлом: беременная Тина Кароль показала главного мужчину в своей жизни

Под каре и с челкой: красотка Маша из «Папиных дочек» кардинально сменила имидж

Беременная Тина Кароль тщательно скрывает животик: для Дана Балана это будет огромный сюрприз

Показать еще Мужики-козлы, или как не ошибиться в выборе партнера

Секс или ЗАГС: как определить истинные намерения мужчины

По статистике, 80% поисковых запросов девушек в возрастном разрезе от 16 до 30 лет связаны с личными отношениями.

Это не удивительно. Межличностные взаимоотношения – одна из основных сфер человеческой жизни. Насколько полна и комфортна эта часть, зависит настроение и ощущение счастья. Гармоничное взаимодействие с мужчинами – залог физического и психоэмоционального здоровья женщины.

Желание женщины узнать истинное отношение к ней мужчины, дальнейшие намерения и чувства свидетельствуют об активации одного из основных инстинктов – продолжение рода.

Предлагаем ознакомиться: Как мужчине развить свою харизму

Суть биологической природы человека – воспроизведение себе подобных. Поэтому каждая барышня бессознательно стремиться определиться в выборе, ответив на вопрос: «готов ли партнер к продолжению рода?» Ответив утвердительно или отрицательно, женщина обеспечивает себе и потенциальному потомству безопасность и стабильность. Ведь большинство мужчин легко могут «забеременеть» женщину, но обеспечить безопасностью, уходом, любовью и пропитанием – это удел избранных.

Поэтому так важно витально увидеть истинные мотивы мужчины на первых этапах знакомства. Это позволит женщине принять решение – уйти или остаться, вкладывать в отношения ресурсы и себя, или не стоит.

Увидеть влечение к себе женщине просто. Главное – быть внимательной и честной по отношению к себе.

Думать о перспективах с конкретным мужчиной верно и нужно. Никому не интересно потратить время на того, в котором изначально видно отсутствие шансов и варианта будущего.

В зависимости от ощущений рядом с конкретным мужчиной, женщина делает выводы в отношении себя и совместного будущего. Без вожделения, без желания и страсти союз невозможен. Для реализации инстинкта необходимо условие в виде «химии».

Ответ на вопрос «как понять, хочет ли мужчина женщину» подразумевает не праздный интерес (хотя и это тоже), но стремление женщины к деторождению. И это делают с подходящим партнером, а не с «мартовским котом». Поэтому в данной статье мы разграничим «однодневную похоть» и желание мужчины, который готов к серьезным отношениям. Так барышне легче делать выбор – развлечься или создать союз.

womanest.ru

Что делать, если все достало и надоело

Порою люди задаются этим вопросом каждый день, человек при этом может осознавать конкретную причину своего состояния или причина его ненависти к окружающим может быть неосознанна. Часто, усталость личности от забот и ежедневным придумыванием целей жизни, приводит именно к состоянию досады и раздраженности. В такой обстановке злится можно абсолютно на все: людей, расписание общественного транспорта, ассортимент магазина, погода, правительство, даже на собственное поведение. Человек при таком жизненном ритме портит отношение с людьми, окружающими его, даже с близкими, наиважнейшими, конфликтует на работе, от него устают все, и даже сам субъект.

Состояние, когда достало все и надоело, сопровождается самой низкой по эмоциональности эмоцией – . Так гнев, злость или приливы имеют свойство вырываться наружу, человек переживает эти эмоции, и своевременно избавляется от них. Раздражительность – эмоция, которой свойственно растягиваться, длится большой промежуток времени, она как древесный уголек – будет тлеть очень долго. Причинами возникновения состояния, когда все достало и надоело, зачастую являются повышенные нагрузки на психику индивида, последствия: семейные неурядицы, проблемы, с друзами, на работе все это перезагружает и источает нашу нервную систему.

Нарушение адекватной работы нервной системы человека, приводит к нарушениям психического состояния и возникновению повышенной раздражительности индивида. Непосредственно в этот момент все бесит и достает, даже шорох за окном или за спиной. Основополагающую роль в период, когда достало все и бесит, могут отыграть эмоциональные перенапряжения, усталость на работе, нехватка сна, уже сбывшиеся мечты, отсутствие отдыха, половая неудовлетворенность, гормональные нарушения. Проявления такого состояния протекает у каждого индивида по-своему: кто-то, активно жестикулируя, выражает свое состояние изменением голосового тонуса (резкие переходы с высокого тона на низкий), кто-то вспыхивает словно спичка по абсолютно малейшему поводу, кто-то сдерживает все эмоции в себе, старается избегать окружающих, вечно ворчит. Последствия такого нервного нарушения могут быть катастрофическими для личности.

В поисках решения проблем с раздражительностью зачастую следует обращаться к . Суть в возникновении состояния, когда достало все и бесит, может скрываться в уже сбывшихся мечтах, после осуществления которых, якобы теряется смысл жизни. Человек, мечтая о чем то, испытывает неимоверное чувство удовлетворения и тягу к жизни, понимая, что непременно эта мечта сбудется. После переживания успеха и азарта забывшейся мечты, наступает период пустоты, будто что-то украли из жизни человека. Субъект испытывает потребность в новой цели, и начинает ее придумывать, добившись ее, опять ощущает огорчение. Весь этот путь к осуществлению задуманного, конечно, способствует совершенствованию личности, ее развитию, помогает стать успешнее, целеустремлённее, но обязательно приводит личность в тупик – когда все бесит и надоедает. Что следует делать? Нужно придумать, мечту, добиваться которой следует всю жизнь, а все мелкие осуществившиеся цели по пути к грандиозной мечте, будут как бы ступеньками к успеху. И субъект на пути к великому, не будет воспринимать удовлетворение этих целей, как огорчение, а воспринимать, как опыт и еще один плюс к успеху. Важно, что бы эта грандиозная цель стала для вас как смысл жизни, увлекла и подталкивала двигаться вперед.

Человек, существо, которому никогда не бывает чего-то достаточно, он всегда стремится добиться большего и большего. В случае отсутствия желания и возможностей , проанализируйте, что вы имеете и полюбите это. Много окружающих не имеет даже части того, что есть у вас. Человек должен учиться радоваться, что он достиг чего то и что имеет возможность добиться еще большего. При повышении возможностей субъекта растет и количество потребностей. Соответственно легче научиться радоваться жизни, ограничив себя в чем-то не в такой мере важном.

Признаки, что ты не нужна мужчине

На самом деле, существует множество признаков, сигнализирующих о том, что мужчина с вами просто хорошо проводит время или, по-простому, использует. Но многие влюбленные женщины либо вовсе этого не видят, либо просто не хочет замечать, уговаривая себя тем, что им это все кажется.

Чтобы этого не произошло с вами, ниже мы приведем самые распространенные и очевидные признаки того, что парень настроен по отношению к вам несерьезно.

Он не пишет и не звонит

Когда люди любят друг друга, то им хочется как можно больше времени проводить с партнером. Влюбленный мужчина всегда старается быть на связи со своей девушкой и даже если он очень занятой человек, он может написать смс или позвонить вечером после работы.

Если же за вашим парнем такое не замечается, и он может молчать несколько дней, а, то, и недель, то не обманывайте себя, списывая все на его занятость. Такое поведение символизирует, что вы ему не очень интересны.

Вы сама зовете его на встречи

Если вы все ждете и ждете, а любимый так и не зовет вас на свидания, то девушки в таких случаях обычно сами начинают проявлять инициативу. Ну, ладно, если это произошло 1-2 раза, но если вы постоянно являетесь инициатором встреч, то это указывает, что парню вы совершенно неинтересны.

Конечно, вы можете и дальше сама приглашать его на свидания, в надежде, что когда-нибудь он посмотрит на вас другими глазами. Но подумайте, а нужны ли вам такие отношения? Может лучше найти мужчину, который действительно полюбит вас?

Он не проявляет признаки внимания

Каждая девушка хочет, чтобы ей писали романтичные смс, стояли под ее окнами, дарили цветы и милые подарки, и влюбленные мужчины это все делают с удовольствием. Но если в ваших отношениях вам приходится только мечтать об этом, то вам не позавидуешь.

Даже если в букетно-конфетный период мужчина не оказывает вам знаки внимания, то это явный признак, что ваши отношения для него не более чем очередная интрижка.

При встрече он не радуется

Если ваш парень при встрече не проявляет особой радости, то не нужно это списывать на сложный характер или замкнутость. Это просто еще раз доказывает то, что вы ему абсолютно не интересна.

Также не стоит лелеять надежды, если при встрече он отстраненно целует вас в щеку и даже не пытается улыбнуться, а если и улыбается, то видно, что улыбка натянутая, не искренняя.

Он во всем обвиняет только вас

Часто ли мужчина говорит вам, что: «Ты во всем виновата», «Из-за тебя день не удался» «Не мешай», «Ты мне надоела» и т. д.? Если это происходит часто, то здесь явный признак того, что вы не только ни нужны ему, но и вовсе раздражаете и злите.

И как бы вы ни любили этого человека, такое отношение к себе терпеть нельзя. Ведь сейчас он кричит и обвиняет вас, а завтра и руку поднять может.

Вы для него на последнем месте

Любящий мужчина всегда на первое место ставит свою женщину, если же это успешный мужчина, то первое место разделяет его бизнес и любимая. Но если вы замечаете, что на первом месте у вашего парня друзья, увлечения и множество других аспектов, а вы для него на последнем месте, то ни о какой любви и даже влюбленности здесь речи быть не может.

Вы не можете на него положиться

Любимый и любящий мужчина — это опора и защита, и женщина всегда может ему довериться и рассчитывать на его помощь. Вспомните ситуации, когда вам была нужна помощь молодого человека, например, вы, заболели или плачете по серьезному поводу, как он себя вел в подобных ситуациях? Если молодой человек не проявляет участия или вовсе уходит и возвращается, когда вы уже поправились и у вас все хорошо, то этот человек не достоин вашего внимания, ведь он не ценит и не любит вас.

Он все недоволен и придирается к вам по любому поводу

Любящая женщина всегда старается угодить и сделать приятное любимому. Но если он постоянно всем недоволен и придирается к вам по малейшим поводам, то можно сделать вывод, что вы просто раздражаете его своим присутствием и не нужны ему.

Он не интересуется вашими делами

Любящему мужчине всегда интересно знать, как дела у его женщины, как она себя чувствует, какое у нее настроение. Если же при встрече он не интересуется вашими делами, а когда вы все же начинаете рассказывать, парень перебивает или вовсе не слушает, то лучше сразу же завершить с ним свидание и никогда к нему не возвращаться.

Все ваши разговоры его раздражают

Если вы видите, что при малейшей попытке поговорить, мужчина начинает раздражаться, кричать, обвиняя во всем вас, то у таких отношений просто нет шансов, ведь он ни капли вас не любит.

Он поднимает на вас руку

Ни один мужчина не имеет право поднимать руку на женщину. Если же в ваших отношениях это произошло, то этот мужчина не достоин вашего внимания. В этой ситуации понятно, что у него нет ни любви, ни уважения к вам. Опуская вашу, он поднимает свою самооценку и использует вас. Если вы останетесь с таким человеком, в итоге вы перестанете чувствовать себя женщиной, потеряете всякое самоуважение и любовь к себе.

Секс по дружбе: почему отношения без обязательств в жизни гораздо сложнее, чем в кино

Эту статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

За последние несколько десятилетий секс по дружбе обрёл огромную популярность. Согласно данным General Social Survey, у 55,7% студентов, опрошенных с 1988 по 1996 год, была интимная близость с другом. Это число возросло до 68,6% среди учащихся, принимавших участие в опросе с 2002 по 2010 год.

Стало появляться всё больше фильмов на эту тему: например, «Больше чем секс» и «Секс по дружбе». В кино схема всегда одинаковая. Два друга выпивают, болтают о том, насколько сложно им даются отношения и секс, и приходят к выводу, что нужно разделить секс и чувства и просто начать заниматься сексом друг с другом. Сначала всё идёт по плану, друзья всем довольны, но скоро чувства всё же начинают брать верх.

Исследования показывают, что в жизни обычно всё совсем не так. У людей может быть разная мотивация и ожидания, из-за чего такие отношения по совершенно различным причинам оказываются в тупике. Но одна вещь в фильмах показана верно: отношения без обязательств — это сложно.

Что такое секс по дружбе

В кино в отношениях без обязательств дружба всегда стоит на первом месте. В реальной жизни всё может быть совершенно по-другому. Например, в 2013 году Пол Монго (Paul Mongeau) попросил 177 гетеросексуальных студентов дать определение сексу по дружбе своими словами. Так исследователь вычленил семь типов свободных отношений. Они отличались тем, насколько большое значение опрошенные придавали сексу по дружбе, как часто им занимались и на что надеялись в долгосрочной перспективе. Список выглядит так:

1. Настоящие друзья. Два друга решают начать заниматься сексом, как в кино. Это самый распространённый тип.
2. Только секс. Два человека время от времени занимаются любовью, но не дружат по-настоящему.
3. Запасной вариант. Два человека согласны выступать «запаской» друг для друга, если кто-то не может найти партнёра.
4. Успешный переход. Люди намеренно превращают секс по дружбе в романтические отношения.
5. Ненамеренный переход. Секс по дружбе случайно превращается в полноценные отношения. В кино в большинстве случаев происходит именно так.
6. Неудачный переход. Кто-то из партнёров надеется, что свободные отношения перейдут в нормальные, но этого не происходит.
7. Секс после отношений. Партнёры решают прекратить романтические отношения, но продолжают заниматься любовью.

Для разных людей гетеросексуальные отношения без обязательств имеют разное значение. Взять, например, исследование 2011 года, которое провели Джастин Лехмиллер (Justin Lehmiller), Лора Вандердрифт (Laura VanderDrift) и Джанис Келли (Janice Kelly). Они опросили 411 человек в возрасте от 18 до 65 лет, которые на тот момент пребывали в свободных отношениях.

Большинство мужчин и женщин главной причиной, по которой они поддерживают эти отношения, назвали секс. Однако мужчины гораздо чаще (72%), чем женщины (56%), говорили, что секс для них — первичная мотивация. А женщины (37%) чаще мужчин (25%) заявляли, что им в первую очередь нужна эмоциональная связь с другим человеком. Большинство женщин (69%) хотели, чтобы секс по дружбе перетёк во что-то другое, будь то романтические отношения, традиционная дружба или даже разрыв. Большинство мужчин (60%) пожелали, чтобы их отношения без обязательств такими и оставались.

Откуда берутся сложности

Отчасти именно из-за того, что желания партнёров не совпадают, секс по дружбе часто превращается в проблему. Впрочем, причина может крыться и в недостатке общения — как в постели, так и вне её. У большинства людей не получается ограничить отношения какими-то чёткими правилами. Поэтому становится проще простого ненамеренно ранить чувства партнёра.

Свободные пары говорят об интимной близости не так часто, как можно подумать.

В 2014 году исследователи сравнили схемы обсуждения сексуальных тем 190 человек в отношениях без обязательств и 186 человек в традиционных романтических отношениях. Оказалось, что первые реже обсуждают свои сексуальные потребности и желания, реже говорят о передаваемых половым путём заболеваниях и средствах предупреждения беременности. Единственное, в чём первые обогнали вторых — это разговоры о сексе, который у них был с предыдущими партнёрами.

Почему люди, которые занимаются сексом по дружбе, так мало разговаривают? Отчасти это может быть связано с тем, что многие такие пары при встрече всегда употребляют алкоголь. Несмотря на то, что спиртное разрушает сексуальные барьеры, оно также может влиять на общение и заставлять принимать менее обдуманные решения. Впрочем, некоторые просто думают, что общение создаёт излишнюю близость, а установление правил и ограничений всё усложняет.

Недостатки секса по дружбе

Исследователи выяснили, что секс по дружбе от секса в романтических отношениях в практическом плане не отличается. Зато люди в свободных отношениях реже имеют интимную связь и менее ею удовлетворены. Впрочем, в среднем своим сексом они очень даже довольны, хотя и меньше, чем те, кто находится в романтических отношениях.

Меньшая удовлетворённость интимной близостью связана с тем, что партнёры в отношениях без обязательств почти не разговаривают о сексе.

Если не рассказать, что в постели вам больше нравится, то ниже вероятность, что вы получите максимальное удовольствие и достигнете оргазма.

Ещё одна причина — то, что в сексе по дружбе чаще используются презервативы, из-за которых многие тоже получают меньше удовольствия. Наконец, чем чаще вы занимаетесь сексом с одним и тем же человеком, тем лучше узнаёте его предпочтения. Это тоже важный фактор, который влияет на удовольствие в постели.

Что происходит с отношениями без обязательств в долгосрочной перспективе

Согласно опросу студентов, у которые был секс по дружбе, заканчиваются свободные отношения по-разному. 28,3% опрошенных сказали, что их отношения не изменились, 35,8% перестали заниматься любовью и остались друзьями, у 9,8% секс по дружбе перерос в романтическую связь, а у 25,9% отношения завершились окончательно.

Около половины респондентов другого похожего исследования заявили, что их дружба с партнёром подошла к концу или они отдалились друг от друга. У другой половины отношения или остались такими же, какими были, или стали крепче.

Есть ли секрет успешных свободных отношений

В первую очередь важно понимать, что секс по дружбе подходит не каждому: все люди разные, кому-то проще провести грань между половой связью и романтическими отношениями. К примеру, людям с ограниченной социосексуальной ориентацией некомфортно заниматься сексом, пока они не наладят с партнёром эмоциональную связь. А люди с неограниченной социосексуальной ориентацией считают, что секс и любовь не обязательно должны идти бок о бок.

У второго типа людей меньше вероятность возникновения чувств к партнёру. Им проще остаться друзьями после окончания половых отношений. Поэтому сперва решите, к какой группе относитесь вы.

Во-вторых, у людей в свободных отношениях прослеживается явный дефицит общения. Многие не устанавливают даже базовые правила, многие не сходятся во мнениях о том, что из себя представляет секс по дружбе. Поэтому важно открыто говорить друг с другом: так вы сделаете отношения более комфортными и не навредите партнёру. Также важно обсуждать средства предохранения, поскольку вряд ли ваш друг занимается сексом только с вами.

Наконец, одни хотят поддерживать отношения без обязательств как можно дольше, для других же они временная мера. Если вы относитесь ко второй группе, то предложите партнёру ограничить срок вашей «дружбы», особенно если боитесь, что у него появятся к вам чувства.

Читайте также 🧐

Как разговаривать с партнером о сексе: 5 заблуждений и реальные решения :: Здоровье :: РБК Стиль

Идеал романтических отношений часто представляется примерами из кино — обоих захлестнула страсть, они идеально подошли друг другу, и теперь так будет всегда.

Но в жизни за первым периодом увлеченности, когда на многое закрываешь глаза, наступает время, когда сексуальные несоответствия становятся слишком заметными. К тому же с годами люди меняются, лучше узнают себя, меняются их предпочтения, а партнер либо остается тем же самым, либо сам тоже меняется — и не обязательно в ту же сторону.

Многие смиряются с дискомфортом («Главное — сохранить семью»), но все больше людей начинают стремиться к счастливой во всех отношениях жизни, и единственный способ ее организовать — честно рассказывать о своих желаниях, слушать партнера и договариваться. Но как это сделать, чтобы не ранить близкого человека и не навредить себе?

Заблуждение 1. Любовь все стерпит

Подразумевается, что любящий так ценит сам факт существования отношений и свои чувства, что готов на любые жертвы. Но во что превращаются жертвенные отношения, в которых или одному, или другому участнику все меньше нравится происходящее в постели? Клиенты и особенно клиентки психологов часто приходят с запросом: «Это прекрасный человек, отличный партнер, но в постель что-то не тянет». И хорошо, если речь только о постели. Чаще подавленное раздражение накапливается и взрывается конфликтами на ровном месте. Любовь не строится на сексе, зато отвращение, которое он способен вызывать, с легкостью убивает любовь и отношения.

Что делать? Спросите себя честно, существует ли в вашей паре безопасное пространство, в котором вы можете говорить о чем угодно без страха осуждения. Неважно, что это: сплетни про коллег, жалобы на родителей или рассуждения, что ростовой костюм панды и качели для секса не такая уж плохая идея, если найдется, куда их спрятать от детей. Нет ли у вас ощущения, что о некоторых вещах лучше помалкивать, чтобы не показаться глупой, надоедливой или напрашивающейся на наказание? Если да, то новость плохая: вам надо не секс обсуждать, а понять, что не так с вашими отношениями и нужны ли они вам. Когда же безопасное пространство, в котором можно дурачиться, существует, перед вами открыты все пути. Если любовь все стерпит, то с разговорами-то она точно справится.

Как подступиться? Заходите издалека — обсудите для начала захватывающие или, наоборот, странные практики, которые вы видели в кино (обычном, не специализированном). Вспомните начало вашего романа, как вам голову сносило. Искренне пожалуйтесь, что все меняется и самим не всегда понятно, чего хочется. Обсудите, какой секс вам обоим кажется идеальным, если не обращать внимания на любые имеющиеся ограничения, и возможно ли вставить его — целиком или частично — в реальную жизнь.

Заблуждение 2. Любит — поймет

Подразумевается, что люди в паре — телепаты, которым ничего не надо объяснять. Любовь представляется дверью в мир, где вы превращаетесь в единое целое: так тонко чувствуете друг друга, что никакие разговоры не нужны, достаточно взмаха ресниц, чтобы другая сторона сразу обо всем догадалась. Конечно, долго живущие вместе пары действительно часто неплохо чувствуют, что происходит с другим человеком. Однако жажда полного слияния — детская, и она отправляет нас ко времени бессловесного младенчества, когда любящая мать быстро научалась разбираться, хочется ребенку есть или на ручки, потому что вся ее жизнь на какое-то время посвящалась ребенку. В жизни взрослых людей так не бывает — мы заняты массой дел, времени на интерпретацию чужих знаков не остается. Раздраженное «Я не понимаю намеков, просто скажи» — как раз от людей, не желающих становиться партнеру родной матерью.

Что делать? Смиритесь с пониманием, что вы оба — взрослые люди. Время, когда все наши потребности покрывались материнской заботой, закончилось, а с близкими всегда придется идти на компромиссы. Это горькое осознание и разрыв с мечтой о полностью безопасных отношениях, но есть и хорошая новость: зато никто не посадит в манеж и не будет кормить брокколи, когда хочется банан. Огромное преимущество взрослых людей — возможность самостоятельно придумывать формат отношений и выстраивать их самым комфортным в конкретной ситуации образом. А еще у нас есть взрослые игры.

Как подступиться? Помогайте партнеру определиться как можно конкретнее. Любое «Да, вот так, чуть левее, не останавливайся, чуть-чуть быстрее, не настолько быстро, ах!» гораздо информативнее и понятнее, чем молчание и отказ коммуницировать. Поощряйте все, что вам нравится, открытым текстом, просите повторить, если хотите еще, найдите момент уже вне постели, чтобы напомнить, как и что вам понравилось. Ничто не воодушевляет на эксперименты так, как положительная обратная связь. Запрашивайте обратную связь у партнера и помогайте, если другая сторона не знает, как себя выразить. Задавайте вопросы, на которые можно дать только односложный ответ: «Так нравится? А вот так? Еще?» — развернутым объяснениям в этот момент не место. И не забывайте благодарить за любую помощь — многим приходится буквально переступать через себя, чтобы открыто заявлять о своих желаниях, их отвагу необходимо вознаграждать.

Заблуждение 3. Если надо объяснять, то не надо объяснять

Подразумевается, что партнер должен не только понимать без слов, чего вы хотите, но и точно знать, как этого добиться, — желательно, конечно, не изменяя и не набираясь опыта в подозрительных заведениях. На самом деле за этим нередко стоит страх конфликта. Нет ничего приятного в необходимости рассказать, что куннилингус терпишь только потому, что в свое время не хватило смелости от него отказаться. Возникают справедливые опасения, что и партнер обидится на многолетнее молчание и начнет чувствовать себя дураком, а его собственное представление о себе как о классном любовнике рассыпется в пыль. А крайними остаются в такой ситуации высказавшие свое недовольство, поэтому более приемлемым кажется потерпеть, не замечая, как накапливается раздражение против этого неумехи.

Что делать? Выясните для себя, действительно ли вы хотите, чтобы любимый человек жил во лжи. Избавление от иллюзий штука неприятная, но вашу помощь в преодолении люди всегда оценят, если вы для них действительно важны. Честность не гарантирует, что ее встретят доброжелательно, но если она станет поводом для домашних скандалов, дело, скорее всего, не в сексе и не в ваших желаниях, так что вам себя винить будет не в чем. Спросите себя, не боитесь ли вы своего партнера и его бурной реакции. Не возникает ли у вас мысли, что он может накричать или ударить? В таком случае разговоры не помогут — вы точно не сможете договориться. Ваш страх может использоваться для того, чтобы вы соглашались на то, чего не хотите.

Как подступиться? Действуйте сразу по двум направлениям. В постели не отказывайте от не нравящихся вам действий без альтернативы. Составьте для себя список того, что вам нравится, и вместо «Нет, не хочу» предлагайте «Давай лучше так». Человек может ощущать отказ в сексуальных практиках как отвержение, как будто вы отринули его самого, но если это переориентирование на другие действия, пережить отказ легче. Вне постели найдите время обсудить, что и почему вы не хотите в принципе. Начните с того, что вам нравится и что здорово повторить, а затем расскажите, что вам не подходит, и больше на эти практики не соглашайтесь. Расспросите партнера, чего не хочется ему, и тогда у вас получится диалог, а не односторонний список претензий. Вполне может оказаться, что какие-то неприятные для вас практики партнер исполнял из чувства долга и в полной уверенности, что вам это нужно.

Заблуждение 4. Слова убивают страсть и чувства

Подразумевается, что как только желание будет высказано вслух, оно сразу потеряет свою силу и привлекательность, пропадет, а страсть потухнет. На самом деле чаще это удобная позиция, дающая простор для манипуляций. Но если пара собирается строить честные партнерские отношения, от манипуляций придется отказаться хотя бы из практических соображений. Съедобный лубрикант для секса? Наручники с розовым мехом? Массажная свеча за $ 50? Стоит обсудить — хотя бы для того, чтобы не разорить семейный бюджет и приобрести лубрикант с грейпфрутовым вкусом, а не ванильным.

Что делать? Решите для себя, чего хотите добиться. Новые практики, отказ от имеющихся, предметы для секса или просто чуть больше внимания и нежности? Желания надо описывать максимально конкретно, чтобы партнер понимал, может ли их исполнить. Внимание и нежность — отличная штука, но если не описаны конкретные действия, которыми они могут выражаться, партнер окажется в тупике. Сами тоже просите конкретики и деталей, показывая готовность к взаимодействию, и не пытайтесь решить все за один вечер. Обмен тайными желаниями — нескончаемый процесс, потому что фантазий становится все больше, если делиться ими разрешается.

Как подступиться? Найдите комфортный способ обменяться идеями. Говорить действительно бывает сложно, если опыта нет. Зато можно написать друг другу письма, слать SMS посреди рабочего дня с внезапными идеями, написать то, что хотелось бы, на бумажках, сложить их в банку, а затем доставать, зачитывать и обсуждать — или приступать прямо к делу, если обстановка позволяет. Превратите обсуждение своих желаний в игру, потому что секс сам по себе — пространство для игры, где забываются социальные условности. И ничто так не укрепляет отношения, как ваш общий уникальный опыт.

Заблуждение 5. Фантазии должны оставаться фантазиями

Подразумевается, что некоторые фантазии настолько отвратительны, что лучше их никогда не озвучивать. Доля правды в этом есть: попадаются идеи, которые никто и никогда не планирует воплощать в жизнь, им вполне достаточно существовать только в голове, особенно когда они базируются на подсмотренном в фильмах для взрослых или приносят явный вред в случае реализации. Но обычно людям просто стыдно открываться. Мужчины чаще боятся высмеивания, женщины — отвращения и пристыживания. Все, что связано с сексом, часто описывается как грязное и недостойное, а все, что выходит за пределы разбрасывания розовых лепестков по простыням, — как извращенное, хотя для двух взрослых людей в спальне должен существовать только один запрет — «Не хочу». Пока мы стыдимся себя и своих желаний, партнер тоже не получает достаточно принятия, а между людьми вечно стоит что-то недоговоренное — третий лишний там, где место только двоим.

Что делать? Определите собственные границы. Рассказывать о себе все может быть увлекательно, но готовы ли вы узнать столько же о партнере? Не рубите сплеча, открывайтесь друг другу постепенно. В какой-то момент может оказаться, что вам уже вполне хватит, но если вы оба не торопились вываливать все самое сокровенное, а обменивались порциями, окажетесь в симметричной позиции. Рассказывайте и об идеальном варианте, и о том, на что бы вы и без того с радостью согласились. Чем больше пространство для маневра, тем выше шанс, что партнер найдет там что-то и для себя. Вероятно, мужу или жене здорово не понравится идея пойти в свингер-клуб, но секс, когда за стенкой кто-то есть и может застать, покажется веселой идеей. Главное — инициатива должна оставаться за тем, кто выслушал, нытье и вымаливание взаимодействия — вещь недопустимая.

Как подступиться? Договоритесь, что высказывание желаний никого ни к чему не обязывает. Это не значит, что один потребует реализации, а другой сразу должен на все согласиться. Решите, что это просто обмен идеями, как если бы вы думали, куда поехать, и перебирали возможные и невозможные варианты. Можно же помечтать о полете на Марс и о том, что бы вы там делали? Так и тут. Договоритесь также, что одноразовое согласие в качестве эксперимента (пока не попробуешь, не узнаешь, как относишься) не означает согласие навсегда. Но если вам вдруг страшно понравится желание партнера, это совершенно не значит, что он тоже должен полюбить ваши. Отношения — это постоянное балансирование между желаемым и возможным, никогда заранее не знаешь, что получится, но если не молчать, строить безопасное пространство, говорить откровенно и помогать близкому человеку открыться, возможным становится многое. 

6 признаков того, что ему нужен только секс

Секс в чистом виде, без ожиданий и привязанностей иногда оказывается идеальным вариантом отношений: как говорится, «вы привлекательны, я чертовски привлекателен — зачем зря время терять». Другое дело, что мы зачастую ждем от мужчины большего, а он предпочитает изображать влюбленность вместо того чтобы откровенно расставить все точки над «и». По каким же признакам можно определить, что вашего поклонника интересует лишь секс?

ВАШИ РАЗГОВОРЫ НЕИЗБЕЖНО СВОДЯТСЯ К СЕКСУ

Вы рассказываете, как провели лучшую в вашей жизни презентацию для начальства — он заявляет, что вы, вероятно, чертовски сексуальны в деловом костюме. Вы встревожены из-за конфликта с коллегой — он недвусмысленно намекает, что знает отличный способ снять стресс. Вы делитесь историями из отпуска — ему явно интересны лишь ваши фото в бикини. Другими словами, если после каждого разговора вам кажется, что вашего поклонника волнует лишь секс — не исключено, что так оно и есть.

Похожие материалы:

ВЫ НЕ СТРОИТЕ ОБЩИХ ПЛАНОВ

Какие бы варианты для совместного уикенда вы ни предложили, если повестка дня не включает секс — у вашего кавалера неизменно возникают суперсрочные дела, требующие внимания родственники или аврал на работе. Свидания же обычно сводятся к банальному поеданию пиццы перед телевизором (у вас или у него дома) или, в крайнем случае, к совместному походу в кино (где он непременно выберет «места для поцелуев»). На большее мужчина, которому нужен лишь секс, не готов тратить ни силы, ни время, ни деньги.

ОН НЕ ЗНАКОМИТ ВАС СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ

И тем более с родственниками. Мужчина, интересы которого выходят за пределы спальни, непременно представит вас — пусть и не сразу — как минимум ближайшему кругу друзей. Если же ваш роман длится несколько месяцев, но на приятельские встречи, вечеринки и семейные ужины вас ни разу не пригласили — на статус «его девушки» вам вряд ли стоит рассчитывать.

ЕГО КОМПЛИМЕНТЫ АДРЕСОВАНЫ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВАШЕЙ ВНЕШНОСТИ

Дежурный набор фраз, призванных заманить вас в постель, примерно таков: «Ты так вкусно пахнешь», «У тебя потрясающие ноги», «Я теряю контроль, когда ты рядом» и, наконец, нестареющее «Я тону в твоих глазах». Прежде чем потерять бдительность под напором этих приятных, но не слишком оригинальных комплиментов, задайте себе вопрос: замечает ли ваш поклонник ваше чувство юмора, волнуют ли его ваши мечты, цели и достижения, или его восхищение распространяется лишь на размер вашего бюста и сходство с Анджелиной Джоли?

Похожие материалы:

ВЫ НЕ ЗАВТРАКАЕТЕ ВМЕСТЕ

Более того, вы почти никогда не проводите вместе ночь — после секса он обычно либо стремительно исчезает (так как утром важные переговоры, дома собака, которую нужно кормить, у него нет с собой зубной щетки — нужное подчеркнуть), либо ненавязчиво намекает, что исчезнуть стоит вам. Нежные объятия, доверительные беседы и совместное приготовление утреннего кофе с яичницей — все это не входит в его сценарий.

Он раздражается, если вы отказываете ему в сексе

Если вы пока не готовы к близости, попросту не в настроении или секс приходится исключить из программы вечера из-за «женских дней», по-настоящему увлеченный вами мужчина с радостью посвятит время прогулкам, беседам и объятиям — в то время как заинтересованный лишь в сексе ловелас будет откровенно разочарован и раздражен: как ни печально, секс — единственное, чему он готов посвящать время, находясь вместе с вами.

По материалу ELLE.RU

---

Что делать, если хочется секса, а возможности нет? Что делать, если очень хочется секса?

Половой акт дарит не только приятные физические ощущения, но и моральное удовлетворение. Поэтому совершенно неудивительно, что представители обоих полов, достигнув репродуктивного возраста, испытывают желание заниматься сексом. Однако не всегда это возможно. Что делать если хочется секса, а возможности нет?

Определяем суть проблемы

Период длительного полового воздержания может начаться в жизни человека по самым разным причинам. Например, отсутствие постоянного партнера или же нежелание заниматься сексом без чувств со «случайным» человеком. Нередко какое-то время совсем не хочется физической близости, особенно после прекращения длительных отношений, а затем наступает момент, когда желание просыпается, а как его реализовать, совсем непонятно. Итак, если проблема морального характера, решать её нужно комплексно. Разовый половой контакт вряд ли что-то изменит и поможет почувствовать себя более счастливым. Вам необходимо учиться выстраивать близкие отношения с вызывающими симпатию людьми. Нередки ситуации, когда понятно, почему постоянно хочется секса, но поделать с этим ничего нельзя. Речь идет о тех, кто предпочитает хранить невинность до свадьбы, или о девушках, ждущих любимых из армии. Иногда половые контакты запрещены врачами, например, при лечении заболеваний, передающихся половым путем, или во время беременности. Как же побороть основной инстинкт в этом случае?

Самостоятельность не помешает никогда

Любой подросток знает ответ на вопрос: «Что делать если хочется секса, а заняться им нельзя?» Все просто – удовлетворить свою потребность собственными силами. К занятиям мастурбацией более лояльно относятся мужчины. А вот у многих женщин слишком сильны убеждения в том, что это аморально и грязно. Если это про вас, самое время избавиться от подобных комплексов. Постарайтесь максимально расслабиться и выберите время, когда вам никто не помешает. Исследуйте собственное тело, а для создания нужного настроения можете даже эротический фильм посмотреть или зажечь по всей квартире свечи и благовония. Выручит этот вариант и в том случае, если секса хочется во время месячных. Ласкать себя могут и девственницы, ведь клиторальные оргазмы самые яркие, а получить их можно, не рискуя собственной невинностью вовсе.

Помощь современных технологий

Сегодня работает целая индустрия специфической промышленности ради того, чтобы усовершенствовать секс и позволить качественно им заниматься в одиночку. Наберитесь храбрости и посетите магазин для взрослых. Консультантов такого салона не смутит заявление посетителя: «Мне очень хочется секса». Что делать в этой ситуации, вам наверняка расскажут в самых ярких красках. И не думайте, что в секс-шопе можно найти только имитаторы мужского достоинства всех размеров и цветов. Немало здесь и других интересных предметов. Если же вы боитесь идти в такой магазин и стесняетесь общаться с продавцами на личные темы, вас выручит онлайн-маркет. Многие интернет-салоны игрушек для взрослых осуществляют доставку по всей России. Заботятся такие магазины и о репутации клиента, ваш заказ придет в нейтральной упаковке, о его содержимом не догадается никто из окружающих, пока вы не вскроете коробку дома.

Что делать будущим мамам?

Во время беременности в организме женщины идет бурная гормональная перестройка. Одно из ее внешних проявлений – увеличение чувствительности эрогенных зон и гипертрофированное желание заниматься сексом. На самом деле при нормальном течении беременности проблемы нет. Половые контакты не запрещены, а в некоторых случаях даже полезны. Самое сложное — выбрать удобную позу, без риска травмировать живот. Но иногда интимные отношения категорически противопоказаны. Причины запретов разные: угроза выкидыша или иные патологии. Так что же делать, если хочется секса во время беременности, а нельзя? Ответ все тот же – заниматься самоудовлетворением, которое не несет в себе никакого вреда. Можно подключить к этому процессу и будущего папу, подобные игры наверняка доставят немало удовольствия обоим супругам и запомнятся надолго.

Секс по интернету?

Еще один интересный способ самоудовлетворения – виртуальный секс. Подходит он лучше всего тем, кто имеет неплохое воображение и не может получить разрядку в одиночестве. Некоторые пары практикуют вирт во время продолжительной разлуки. Но можно найти и нового партнера. Существуют даже целые сайты любителей такого высокотехнического развлечения. Итак, что делать, если хочется секса? Находите себе партнера (на тематическом форуме) или предлагаете столь смелую идею второй половинке, находящейся далеко. Далее описываете все свои фантазии во время переписки или даже что-то демонстрируете наглядно во время сеанса видеосвязи. И это далеко не все варианты, не стоит забывать о сексе по телефону или посредством СМС-сообщений.

Где найти партнера на один раз?

Если все время хочется секса, и ничего не помогает, стоит подумать над тем, чтобы все-таки им заняться самостоятельно. Свободные люди, не желающие завязывать серьезных отношений, вполне нормально относятся к связям, так сказать, на один раз. Не забывайте о безопасности и заранее приобретите запас контрацептивов. Для уверенности в своей защите после контакта можно использовать специальный антисептик дома. Проще всего завести знакомство на вечеринке или в клубе. Популярная альтернатива – сайты знакомств. Но учтите, что поиск партнера в интернете может быть опасен. Во-первых, нет гарантии, что на встречу явится именно тот человек, которого вы выбрали по фото. Во-вторых, нельзя забывать и о вероятности знакомства с не совсем здоровыми психически людьми. Если вы все же решились на подобную встречу, обязательно расскажите о предстоящем свидании близкой подруге или другу. Не поленитесь указать адрес гостиницы или квартиры, куда вас пригласят, и номера автомобиля, если партнер пообещает забрать вас на машине. Договоритесь и о времени, когда друзьям стоит начать предпринимать попытки связаться с вами и выяснять, все ли в порядке.

Отношения без обязательств

Как видите, секс на один раз не кажется безопасным. Совсем другое дело — постоянный любовник. Интимные отношения без обязательств встречаются в наше время не так уж и часто. Начинается чаще все спонтанно, каким-то образом завязался роман, но общих планов на будущее у партнеров нет. Так почему бы не дарить друг другу наслаждение, без мук ревности и бытовых проблем? Если вас устраивает этот вариант, самое время начать поиски подходящей кандидатуры. Что делать, если хочется секса и вы готовы на свободную любовь? Прежде всего, стоит присмотреться внимательнее к представителям противоположного пола, не скрывающим свою симпатию к вам. Можно попробовать найти партнера и в интернете. Далее остается только поддерживать отношения на нужном вам уровне.

Вредно или полезно?

Выбирать способ утоления своей жажды сексуальных приключений стоит самостоятельно. Все зависит от особенностей ситуации, ваших возможностей и принципов. Регулярная интимная жизнь способствует улучшению настроения и самочувствия. Об этом говорят даже врачи. Но если необходимо хранить верность «единственному», а самоудовлетворение вас не интересует, попробуйте заняться спортом или творчеством. Совсем другое дело, если желание к новым подвигам не пропадает при насыщенной половой жизни с постоянным партнером. В этом случае имеет смысл посетить сексолога и спросить у него: «Почему постоянно хочется секса?». Вполне вероятно, что проблема более серьезная, чем кажется, и для ее решения потребуются месяцы психологической коррекции. Что делать, если секса хочется при его отсутствии, вы теперь знаете, а со всем прочим лучше обратиться к специалисту.

Вам обязательно понравится: Комментарии для сайта Cackle

10 простых способов безопасной транспортировки кексов

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках —

.

Предлагали ли вы принести кексов к званому обеду на десерт или сделать дюжину или две на чей-то день рождения, вам нужно будет перевезти этих милых маленькие индивидуальные лепешки безопасно и надежно.

Кексы. Они восхитительны, выглядят красиво и изящно и всегда пользуются успехом у всех, независимо от случая, вкуса или того, как вы их украшали.

Но вы же не хотите рисковать уронить или испортить даже один из своих кексов! Итак … как перевезти кексы, чтобы они были в таком же состоянии, в каком покинули вашу кухню?

Позвольте мне показать вам, как лучше всего носить с собой и перевезти кексы.

Как транспортировать кексы

1 — Держатель для капкейков

Безусловно, самый легкий способ доставить кексы туда, где они вам нужны… — это купить переносную подставку для кексов.

Переносчики

не только сохранят каждый кекс в безопасности, но и вы можете использовать их для демонстрации своих кексов, когда доберетесь туда, куда собираетесь.

Типы держателей для кексов

Держатели для кексов бывают разных размеров и стилей. Некоторые из них плоские, с кексами на одном слое. Другие похожи на небольшую коробку, несущую слои из шести кексов, каждый из которых сложен и закреплен на другом.

Когда дело доходит до носителей для кексов, здесь нет ничего правильного или неправильного.Выберите тот, который не будет слишком громоздким и громоздким для переноски. И тот, который имеет стиль, который привлекает ваше внимание и дополняет ваши кексы.

Где купить переноски для кексов

Поищите в Интернете розничных продавцов, продающих контейнеры для кексов, например Amazon (я использую именно этот). Или поищите в Интернете ближайшие к вам магазины. В кухонных, хозяйственных и некоторых магазинах товаров для рукоделия вы найдете широкий выбор контейнеров для кексов хорошего качества.

В магазинах за

долларов также часто можно найти недорогие переноски на кухне.

Как перевезти кексы без переноски

Если у вас есть кексы, вам нужно транспортировать и не брать с собой контейнер для кексов, есть другие способы вы можете использовать, чтобы ваши торты были доставлены в целости и сохранности.

2 — Коробка для кексов

Купить коробку для кексов. Это легко доступны в Интернете или в вашем местном магазине выпечки и кулинарии для гурманов. В некоторых магазинах для рукоделия также может быть небольшой выбор. Ящики бывают доступны, чтобы надежно удерживать шесть или дюжину кексов.

3 — Посуда или пластиковый контейнер

Посудомоечная машина или пластиковый контейнер размером 9 × 13 дюймов хорошо подойдут для небольших кексов с минимальной глазурью. Разложите кексы внутри и накройте крышкой.

Следите за тем, чтобы контейнер находился в горизонтальном положении по дороге к месту назначения.

4 — Использование нескользящей подкладки для полок

Уловка, используемая во многих пекарнях, заключается в использовании нескользящей подкладки для полок, чтобы кексы были в безопасности во время путешествий.Эту бумагу можно купить в большинстве хозяйственных или кухонных магазинов, а также в Интернете.

Найдите коробку, которая не будет слишком большой и высокой для ваших кексов. Выстелите коробку бумагой и разложите внутри кексы.

Убедитесь, что они расположены близко друг к другу, но не соприкасаются. Подкладка для полок не даст кексам двигаться.

Совет: убедитесь, что в поле, которое вы выбрали, достаточно крепкий, чтобы удерживать кексы. Коробки, которые гнутся и провисают, собирается повредить торты.

5 — Используйте точку глазури или шоколад

Еще один способ транспортировки кексов без переноски — использовать глазурь или растопленный шоколад.

Взбейте глазурь, чтобы закрепить кексы. Поместите подкладку из пергаментной бумаги в неглубокую коробку, убедившись, что она не скользит. Нанесите на бумагу небольшое количество глазури, поместив кекс на глазурь.

После высыхания глазурь будет надежно удерживать кексы на месте. Не хотите использовать глазурь? Если у вас есть шоколадные конфеты, они тоже подойдут.Просто растопите несколько в микроволновой печи и положите немного шоколада под кекс вместо глазури.

6 — Коробка для рубашек

Вы можете купить коробки для рубашек в Интернете или в долларовом магазине — они часто бывают наборами по десять штук, так что у вас будет много, когда вы будете готовить кексы в следующий раз.

Измеряя расстояние, чтобы вы могли безопасно укладывать кексы, не касаясь их, вырежьте крестики в верхней части коробки. Осторожно вставьте каждый кекс в только что сделанный прорезь.

В качестве альтернативы вы можете не снимать крышку с коробки и выстелить ее алюминиевой фольгой, а затем кухонным полотенцем, поместив кексы внутрь коробки.Оба метода хорошо работают с коробками для рубашек, умещая до одной дюжины в каждую коробку.

7 — Используйте противень для жарки

У вас есть большая жаровня? Это отличный способ перевозить кексы без переноски. После того, как вы заморозили и украсили кексы, очистите форму для кексов, в которой вы их выпекали, и снова положите кексы в форму.

Затем осторожно установите форму в большой противень. Накройте противень оловянной фольгой или крышкой противня, и все готово.

Как перевозить кексы в жаркую погоду

Как будто кексы не перевезти достаточно сложно, добавить жаркую погоду, а это еще сложнее. Здесь один из лучших способов перевозки кексов в жаркую погоду.

8 — Сухой лед

Сухой лед тает медленно, поэтому кексы могут оставаться прохладными в течение нескольких часов, пока вы их перевозите. Поищите в Интернете, где можно купить сухой лед поблизости — вы потратите менее 15 долларов на необходимое количество сухого льда.

Когда у вас будет сухой лед, упакуйте его так, чтобы он оказался под коробкой с кексами. Положите сухой лед в коробку ровным слоем, положив сверху полотенце. Поместите контейнер для кексов или коробку сверху.

Вы не хотите, чтобы коробка для кексов соприкасалась со льдом. Используя сухой лед, ваши кексы будут доставлены целыми и невредимыми от летней жары.

9 — Включите кондиционер

Перед загрузкой кексов в автомобиля, включите кондиционер и дайте ему остыть.Сюда вы будете класть кексы в прохладную, а не горячую машину, поэтому глазурь не сразу начинает таять.

10 — Украсьте по прибытии

Если вы знаете, что жаркая погода испортит ваши кексы, и если у вас будет время, подумайте об их украшении по прибытии.

Упакуйте и храните глазурь и украшения в соответствующих контейнерах. Поместите в холодильник вместе с кексами, также упакованными в небольшие емкости.

Добавьте один или два пакета замороженного льда в холодильник, чтобы температура внутри была хорошей и прохладной.Как только вы доберетесь до места назначения, распакуйте и украсьте его.

Советы по безопасной транспортировке кексов

• Свежие украшения кексов легко повредить. Постарайтесь заморозить и украсить кексы за несколько часов до того, как вам понадобится их перевезти. Храните их в прохладном месте, пока не будете готовы к работе.
• Если вам нужно перевезти кексы вскоре после их замораживания, поместите их в холодильник на 5–10 минут. Это дает глазури несколько минут, чтобы они застыли, и им будет безопаснее путешествовать.
• Старайтесь не перевозить кексы в слишком больших контейнерах. Слишком большое пространство между кексами позволяет им легко скользить и повредиться. Чтобы предотвратить повреждение, если вам придется использовать слишком большую коробку, используйте метод обледенения для безопасной транспортировки.
• Если вы собираетесь накрывать кексы, используйте фольгу, а не полиэтиленовую пленку. Фольга останется на месте, а полиэтиленовая пленка, независимо от того, насколько осторожно вы положите ее поверх или подпираете поддерживающими зубочистками, начнет свисать и падать на кексы.
• Хороший выбор для мелких коробок подходящего размера для дюжины кексов — плоских коробок из продуктового магазина, которые используются для клубники, или квартир, в которых хранятся газированные напитки.

С помощью этих советов и приемов вы точно узнаете, как переносить кексы с кухни, чтобы они не падали или не толкались друг о друга, вызывая обледенение.

В конце концов, одна из замечательных вещей в том, чтобы делиться своими кексами, — это улыбаться на лицах всех, когда они видят, как мило и красиво они выглядят… и какие сладкие и восхитительные на вкус!

Парни, с которыми вы будете встречаться в колледже

Как будто свидание не было достаточно сложным делом, попытка сделать это в колледже может оказаться еще более сложной задачей.При таком большом количестве доступных парней попытки найти идеальную пару могут быть утомительными. Не бойтесь, кексы здесь, чтобы помочь. Говорят, что «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Но давайте будем честными, путь к настоящей любви лежит через пищу.

Двойной темный шоколад с начинкой из арахисового масла — The Bad Boy

Фото Карины Рао

Итак, он немного грубоват. Однако, как только вы преодолеете эту грубую внешность, вы обнаружите, что сладкий центр предлагает ему другую, возможно, даже сумасшедшую (смеется) сторону.Однако будьте осторожны, темный внешний вид может показаться слишком ярким для некоторых, но если вы справитесь с этим, в конце концов, оно того стоит. Познакомьтесь с этим жеребцом здесь.

Солнечный лимон — Оптимист

Фото Рэйчел Пиорко

Он положительно относится ко всему, включая тебя. Он обязательно заставит вас улыбнуться и внесет в вашу жизнь немного изюминки. Этот солнечный луч может быть слишком веселым для некоторых женщин, но нам всем время от времени требуется это удовольствие от наших партнеров.Спроси его здесь.

Классическая ваниль — Надежный

Фото Сары О’Лири

Этот парень всегда будет рядом, когда он тебе понадобится. Испытанный, верный и всегда надежный, этот парень — надежный выбор. Хотя он может быть «безопасным» и простым по сравнению с другими, он обязательно удовлетворит вас каждый раз. Передай привет здесь.

Соленая карамель — The Smooth Talker

Осторожно, не упади в обморок при встрече с этим парнем.Он всегда знает, что сказать и когда это сказать, и можно поспорить, что он очень милый болтун. Хотя он может быть дерзким и иногда ошибочно принимаемым за лукавого, он непременно доставит вам удовольствие. Посмотрим правде в глаза, сладкие разговоры никому не повредят. Помаши сюда.

Красный бархат — Романтика

Фото Рэйчел Анкли

Страстный, ласковый и откровенно сексуальный. Этот камень снесет вас с ног еще до того, как вы сможете узнать его фамилию.Изучите свою задумчивую сторону с этим безнадежным романтиком, но будьте осторожны, так как он наверняка заставит вас хотеть большего. Подмигнуть ему здесь.

Сколько брызг мне нужно, чтобы покрыть кексы?

Сегодня мы вернулись ко второй части нашей серии статей о том, как покрыть ваши сладости посыпкой, чтобы ответить — Сколько посыпок мне нужно для кексов?

Сколько раз вы начинали печь кексы только для того, чтобы понять, что не знаете точно, сколько вам нужно посыпать? Это происходило гораздо больше раз, чем мы можем точно сосчитать!

У нас был такой отличный отклик от вас, ребята, о нашем посте с пирожными, мы просто знали, что нам нужно сделать новый пост, адаптированный к нашему любимому десерту! Когда мы увидели, что на этот вопрос нет ответа нигде в Интернете, мы просто должны были ответить на этот вопрос!

Вес, объем и пакеты или бутылки разного размера могут оказаться слишком сложными.Мы упростили выбор количества выпеченных партий и покрытия для начала работы! Так просто. Если вы готовите торт с посыпкой, посмотрите сестринский пост, ответив на тот же вопрос, но вместо этого вы можете накрыть торт.

Мы потратили так много времени на то, чтобы спланировать детали, чтобы дать вам этот исчерпывающий, супер подробный обзор, охватывающий все вопросы, которые нам задавали на протяжении многих лет. Ознакомьтесь с нашими графиками и инструкциями ниже! Независимо от того, откуда вы получаете свой, мы рады помочь вам выяснить, сколько вам нужно.Наслаждаться!

Сколько брызг мне нужно для кексов?

Мы знаем, что при заказе брызг в магазине бывает сложно решить, сколько именно вам нужно для десертов. Особенно с более чем 200 разновидностями в магазине и размером от 4 унций до 25 фунтов (да, это то, из чего сделаны мечты!). Мы знаем, что это может заставить вас почесать голову и просто не знать, с чего начать!

Когда дело доходит до покрытия кексов посыпкой, мы хотим помочь вам ориентироваться в том, сколько вам нужно, чтобы у вас не было слишком много лишнего или, что еще хуже, недостаточно!

Кстати о миксах, как мило выглядит наш микс для праздничного торта, представленный в этом посте! Это однозначно один из наших любимых, и ваш тоже.

Тип разбрызгивателя имеет значение

Как и в нашем посте для торта, мы хотим отметить, что тип посыпки имеет значение, когда дело доходит до покрытия кексов. Наши пакеты для посыпки содержат 4 унции посыпки, что составляет примерно 1/2 стакана.

Осыпки с более высокой плотностью, такие как нонпарели и кристаллы сахара, занимают намного меньше места, поэтому для полного покрытия вам нужно будет сделать ошибку на более высокой стороне. Эти два типа брызг будут намного ближе, если вы ими покроете и займете меньшую площадь поверхности.На самом деле все сводится к тому, какой образ вы собираетесь делать.

Джимми и квин крупнее и покрывают намного больше, но могут оставить немного сливочного крема. Нам нравится этот взгляд, а вам — нет. На рисунке ниже это хорошо показано, и рядом показаны различные варианты покрытия дождеванием.

Мы будем рады услышать ваши любимые! Мы неравнодушны к боковому погружению и классическому методу глазури, но в нашем сердце всегда есть особое место для полного покрытия, потому что, привет цвет!

Какое покрытие дождеванием мне выбрать?

Ниже мы описываем каждый метод и наиболее частое использование.Используя ту же стратегию в нашем посте для торта, мы выяснили, сколько посыпок вам понадобится, чтобы покрыть кексы, исходя из количества покрытия для дюжины.

Чтобы ответить на вопрос «Сколько мне нужно брызг?», Нам нужно было что-то, что вы могли бы рассчитать для своего использования. Вы легко сможете умножить эти числа, чтобы получить точную оценку того, сколько посыпок вам понадобится, независимо от того, сколько вы выпекаете. Итак, будет ли это 12 кексов или 1200 кексов, наш список ниже поможет вам рассчитать, что вам нужно.

И поскольку мы любим хорошую визуализацию, у нас есть несколько изображений, чтобы продемонстрировать суммы, которые мы указали ниже. В конце концов, сколько вам нужно посыпать, зависит от того, как вы украсите свои кексы, поэтому мы использовали три наших любимых метода для теста!

Кексы с погружением — Полное покрытие

• Для 12 кексов вам понадобится 4 унции посыпки или 1 пакет
• Для 24 кексов вам понадобится 8 унций посыпки или 2 пакета
• Для 36 кексов вам понадобится 12 унций посыпки или 3 пакета

Этот метод представляет собой полное окунание, при котором почти не просвечивает глазурь.Правильно, когда вы покрываете кексы посыпкой этим методом окунания, мы имеем в виду покрытие .

Для 12 кексов вам понадобится 4 унции посыпки или 1 пакет, используя этот метод декорирования с полным покрытием. Но вы даже не догадались. Конечно, нет. Этот метод станет самым ярким POP освещения.

Модерн — Кексы с оправой

• Для 12 кексов вам понадобится 2,5 унции посыпки или 1 пакет
• Для 24 кексов вам понадобится 5 унций посыпки или 2 пакета
• Для 36 кексов вам понадобится 7.5 унций брызг или 2 пакета

Это самый современный из трех методов глазури. Нам нравится внешний вид кексов в оправе! Так просто сделать, но они выглядят так аккуратно! Это не только видно в наших уроках по кексам, но и в супер модном, современном освещении, которое можно увидеть на многих детских вечеринках.

Для этого современного стиля украшения кексов вам понадобится всего 2,5 унции посыпки на 12 кексов.

Classic — Кексы Swirl

• Для 12 кексов вам понадобится 2.5 унций брызг или 1 пакет
• Для 24 кексов вам понадобится 5 унций брызг или 2 пакета
• Для 36 кексов вам понадобится 7,5 унций брызг или 2 пакета

Хотя этот вид завихрения в настоящее время супер модный , мы будем считать это стандартным соотношением посыпания и глазури! Так что, если вы собираетесь использовать более традиционное покрытие методом разбрызгивания, это для вас!

Для 12 кексов вам понадобится 2,5 унции посыпки или 1 пакет для этого классического метода глазури. Кто бы мог подумать, что в этом стиле используется столько же, сколько в стиле кексов с ободком, описанном выше?

Это такой элегантный вид, суперпопулярный для свадебных башен из кексов.Это наша любимая техника глазирования кексов, которую мы используем чаще всего. Он добавляет яркости вашему столу с кексами, но сохраняет элегантные завитки глазури на любом торжестве.

Для всех этих стилей украшения кексов вам понадобится всего 4 унции посыпки на 12 кексов !!

Да, вы правильно прочитали. Мы были так впечатлены, насколько далеко ушла одна сумка. А вы?

Теперь, когда вы профессионал, обязательно ознакомьтесь с выбором сахара и вкладышей для кексов на нашем сайте, где вы обязательно найдете все необходимые вам посыпки и многое другое!

Вы также можете зайти и проверить наш пост, посвященный покрытию торта, если у вас еще не было возможности проверить его, чтобы вам никогда не пришлось гадать, когда снова начнете делать покупки.Ознакомьтесь с нашим Рецептом кремовой глазури, чтобы получить идеальную глазурь для ваших великолепных сладостей!

Итак, теперь, когда кто-то спрашивает вас, сколько посыпок мне нужно для украшения кексов, вы знаете ответ! Они будут так же шокированы, как и мы, когда начали экспериментировать.

Другие часто задаваемые вопросы по теме

Сколько 4 унций окропляет?

В пакете объемом 4 унции примерно 1/2 стакана разбрызгивателя по объему. Причина, по которой нам пришлось уточнить объем, заключается в том, что фактические унции веса — это совсем другое измерение.

Если измерять по весу, вы получите НАМНОГО больше айвы по сравнению с НАМНОГО меньше кристаллов сахара. Вот почему в магазине вы видите разный вес нетто у бутылочек одного размера. Плотность сильно разнится.

Теперь, когда у нас есть научное объяснение, давайте продолжим … Есть 1/4 стакана на 2 унции опрыскивания и 2 стакана посыпки по объему в одном из наших пакетов весом 1 фунт.

Посыпка тает в духовке?

Нас часто спрашивают, можно ли выпекать с нашей посыпкой.Ответ категорически ДА. Хотя они могут плавиться в зависимости от температуры духовки, и в какой-то момент цвета потускнеют, время, в течение которого кексы или даже печенье выпекаются в духовке, ничтожно мало.

Просто не достаточно времени, чтобы наша посыпка растаяла или потекла на вашу выпечку. Мы делимся множеством рецептов в нашем блоге, и многие из них показывают, как они выглядят после выпечки, и они такие же идеальные и яркие, как и в момент, когда они были введены.

Вот почему посыпать качество имеет значение, они не все созданы равными.Гладкие, покрытые оболочкой, мягкие посыпки, как правило, растекаются и тают в духовке при выпечке.

Растают ли брызги на глазури?

О, это хороший вопрос. Брызги не растают на глазури, но при очень высокой влажности цвета могут очень хорошо растекаться на глазури кексов. Вы когда-нибудь помещали украшения из помады в герметичный контейнер? Ага, катастрофа!

Итак, технически ответ отрицательный. Но мы видим за этим фактическим вопросом и отвечаем на то, что, по нашему мнению, имеется в виду.Для нас это вопрос не столько температуры, сколько влажности. Мы бы знали, что в Луизиане очень жарко.

Если вам понравился этот пост с брызгами, вам понравятся и другие наши посты!

Устранение неполадок с кексами (ВЫПОЛНЕНО) — Как приготовить идеальные кексы

Устранение неполадок с кексами — это наука, но это ПОЛНОСТЬЮ того стоит, чтобы углубиться в мельчайшие детали приготовления идеальных кексов!

Нет ничего лучше идеального кекса.Идеальное печенье — это круто … Но есть что-то в достижении совершенства в таком нежном, как кекс!

Они, как правило, раскрывают все недостатки, которые могут быть у вас в ваших навыках выпечки … Вот почему мы в конечном итоге покрываем их слишком большим количеством глазури , чтобы вы не могли увидеть под ними плохую выпечку.

Каждый домашний пекарь знает, что шоколад, глазурь, свежие ягоды и посыпка покрывают множество грехов!

Мое путешествие по приготовлению идеальных кексов было почти таким же интенсивным, как , когда я готовил блестящую корочку брауни .

В Интернете довольно много полезных статей, но действительно сводилось к тому, чтобы испечь кексы 1000 раз, чтобы во всем разобраться.

Еще раз, , поставляющий кексы в рестораны и кафе , дал мне широкие возможности поэкспериментировать! Так благодарен!

Вот ПОЛНОЕ руководство по устранению неполадок с кексами, которое поможет вам лучше понять драмы с кексами.

Устранение неполадок с кексами (общие ошибки с кексами):

Я должен начать со списка устранения неполадок с кексами, прежде чем поделиться своими дополнительными методами.О, черт возьми, список длинный, и все мы знаем, как ужасно разочаровывают эти результаты!

Я добавлю несколько своих мыслей по каждому пункту и предоставлю свои любимые ссылки, в которых эти темы обсуждаются более подробно.

В СЛЕДУЮЩЕЙ ЗАПИСИ я делюсь своими более продвинутыми секретными советами, которые я использую, чтобы сделать свои кексы исключительными, а не просто безошибочными!

Устранение неполадок с кексами Проблема A:

Капкейки с заостренным верхом:

Изображение из блога Академии поваров

1.Духовка слишком горячая

НИКОГДА не выпекайте кексы на тепловентиляторе или конвекционной печи! КОГДА-ЛИБО! Вентилятор нагнетает горячий воздух в духовку, но делает среду слишком напряженной, чтобы тесто могло с ней справиться.

Внешние края кексов запекаются слишком быстро, становятся хрустящими и перестают очень быстро подниматься, в то время как центр продолжает подниматься и в конечном итоге проталкивается через верх кексов — заостренный!

Самый ужасный эпизод с острыми кексами, который у меня когда-либо был, был, когда я испек кексы в конвекционной печи.Я плакал.

Еще одна причина — переборщить с тестом. Убедитесь, что вы следуете инструкциям своего рецепта. Убедитесь, что вы добавили все ингредиенты в соответствии с указаниями, чтобы не добавлять ингредиенты после того, как были объединены влажные и сухие ингредиенты.

Некоторые рецепты торта требуют тщательного взбивания после того, как все ингредиенты были объединены. Просто убедитесь, что придерживается необходимого времени взбивания вашего конкретного рецепта .

Лучшая ссылка — «Как получить плоские кексы сверху» от HubPages.

Проблема с кексом B:

Кексы усаживаются / тонут после выпечки:

Изображение restingdough.com

Ах, чувак, это разочарование!

Ваши кексы выглядят идеально, когда они выходят из духовки (они кажутся немного меньше, но это нормально, правда?). Затем, в течение следующих 3 минут, они превращаются в крошечные мелочи, и текстура также становится слишком плотной. Почему так происходит ?!

Это случилось со мной 7 раз по 6 разным причинам:

2.Кексы были недоварены:

Совершенные кексы, очевидно, не пережариваются, но их правильная выпечка очень важна. Я обнаружил, что идеально, если одна или две влажные крошки прилипнут ко дну шампура после тестирования. Тогда у вас будет идеальная выпечка.

На шпажке ни в коем случае не должно быть следов теста. Также не забудьте вставить вертел до самого дна кексов, а не только до центра.

Если тесто не приготовилось и не сформировало надлежащую структуру, оно будет провисать (и вылетать) из духовки.

3. Чрезмерное взбивание теста:

Чрезмерное взбивание теста приводит к чрезмерному употреблению глютена, делает его жестким и с меньшей вероятностью поднимется. Другая аналогия заключается в том, что вы взбиваете слишком много воздуха, который затем улетучивается, когда ваши кексы вынуты из духовки, в результате чего они сжимаются.

4. Самоподнимающаяся мука проваливается / Старый разрыхлитель:

Это удобный ингредиент, да, но, судя по моему опыту, не всегда заслуживает доверия. Летом я готовлю самые восхитительные кексы с маракуйей и малиной.Каждый раз перед этим днем ​​они выходили идеально.

Я всегда покупал лучшую самоподнимающуюся муку, которую может предложить наша страна. В один прекрасный день они канули в Лету!

Сделал еще раз — результат тот же. Затем я приготовил их еще раз, но на этот раз из муки и разрыхлителя — идеальные кексы!

С того рокового дня я заменил самоподнимающуюся муку на универсальную муку и разрыхлитель. Просто используйте 2 т разрыхлителя на 160 г (1 стакан) муки.Идеально!

5. Сахар низкого качества:

Я не ожидал этого. Сахар — это сахар, правда?

Оказывается, нет.

В нашем продуктовом магазине была такая сахарная башня с ярко-красными знаками «распродажа» — конечно, я собирался ее купить! Это был бренд, о котором я никогда раньше не видел и не слышал, но давай! В ПРОДАЖЕ! Я купил несколько… Она не знала…

Плохие кексы уменьшились примерно до половины своего первоначального размера всего за 2 минуты после выхода из духовки. Я снова приготовил их из проверенного сорта сахара — идеальные кексы! В итоге мы использовали сахар низкого качества в нашем чае и кофе.

6. Слишком много сахара:

Эту ошибку выявила просто из-за недостатка фокуса. В голове было много вещей…

Ближе к концу перемешивания теста я не мог вспомнить, добавлял ли я сахар… Важно отметить, что этот рецепт содержал 3 разных типа сахара. Белый, демерара и золотой сироп, так что я не мог просто попробовать его и разобраться.

Я не был уверен, добавил ли я белый сахар. Что делать?

Так что торт был бы чересчур сладким, если бы я мог добавить что-то особенное.

Тем не менее, усадочные кексы — это большое дело. И они уменьшились. Обязательно сосредоточьтесь, следуйте рецепту и не добавляйте лишнего сахара!

7. Слишком много яиц:

Яйца различаются по размеру. Я обычно очень расстраиваюсь, когда в рецепте не указывается, какой размер яйца вам следует использовать.

Слишком много яиц уменьшит ваши кексы.

Однажды я добавил примерно в 1,5 раза больше яиц, чем указано в тесте, потому что я не хотел терять половину яйца. В конце концов, вместо этого я потратил впустую партию кексов!

Я всегда ВЕСЮ то количество яйца, которое я использую.

Расколите его в чашке, слегка взбейте вилкой и взвесьте точное количество добавленных вами грамм. Если кексы получились идеальными, отметьте в рецепте вес яйца, которое вы использовали , чтобы вы узнаете, сколько использовать, когда снова приготовите рецепт.

Если вы чувствуете, что для торта нужно еще немного яйца, запишите и это. Взвешивание количества яиц, которое я использую, сыграло решающую роль в моей выпечке.

Если после этих усилий у меня получатся идеальные кексы, я буду более чем счастлив сделать это.

Готовы ли вы пожертвовать одной минутой дополнительных усилий ради идеальных кексов? Если вы так думаете, оно того стоит

🙂

8. Важные примечания о жидком тесте:

Если в тесте много жидкости, после выпечки произойдет усадка.Жидкость выделяет много пара. Этот пар вздувает кекс, но после выпечки он испарится, и ваши кексы сожмутся.

Самые удивительные рецепты шоколадных кексов требуют кипячения воды, что совершенно нормально. Я всегда просто добавляю воды примерно на 1/5 меньше, чем указано в рецепте — на всякий случай!

Лучшая ссылка — «5 способов не дать вашим тортам тонуть» от Always Order Dessert.

Проблема с кексом C:

Кексы Более поток:

Сначала вы волнуетесь, потому что видите, как ваши кексы так хорошо поднимаются в духовке.Как мило! «Это будут мои самые идеальные кексы!» вы думаете вслух.

Затем они продолжают подниматься… вверх, а затем наружу! Подожди, стой! Нееет!

Итак, что вызывает это?

9. Слишком много разрыхлителя:

Чаще всего причина кроется в слишком большом количестве разрыхлителя или бикарбоната соды. Особенно с бикарбонатом соды. «Сода намазывается, пуховки», — всегда говорит Kitchen Conundrums.

Я всегда взвешиваю разрыхлитель и пищевую соду, просеивая все вместе сухие ингредиенты.Серьезно, 1 маленький грамм действительно имеет значение!

Подумайте, насколько опасно измерение. Некоторые вынимают уплотненную чайную ложку разрыхлителя, а другие выливают ее из упаковки. Слишком много места для ошибки.

Запишите в каждом рецепте точный вес используемого разрыхлителя, чтобы знать, когда в следующий раз будете готовить этот рецепт, и получить стабильные результаты. Также придерживайтесь одного бренда! Все они отличаются, пусть и незначительно.

10.Переполнение кексов:

Если вы видите, что теста многовато, лучше испеките половину кекса. Лучше возьмите один маленький (который в любом случае будет вашим подлым угощением) и 11 идеальных кексов вместо 11 переполненных кексов.

11. Слишком низкая температура духовки:

Разогрейте духовку до определенной температуры, прежде чем ставить кексы в духовку. Если температура слишком низкая, внешнее тесто будет готовиться дольше, что продлит фазу подъема кексов сверх нормы.

Подумайте о покупке дополнительного термометра, который можно повесить в духовке. Термостаты духовки не всегда так точны. Дополнительный градусник — ОБЯЗАТЕЛЬНО для газовой духовки.

12. Слишком высокая кислотность:

Однажды я попробовал рецепт лимонного кекса, который требовал добавления в тесто лимонного сока. Я сделал партию с лимонным соком и одну без. Замес с лимонным соком полностью переполнился.

Кислотность также может действовать как повышающий агент. Подумайте о традиционном торте «Красный бархат».Уксус вместе с бикарбонатом соды заставляет торт подниматься.

Лучшая ссылка — «Основы и устранение неполадок» от Cupcake Blog.

Проблема с кексом D:

Кексы выпекаются в причудливых маленьких конечностях:

Изображение предоставлено maisoncupcake.com [/ caption]

1. Слишком высокая температура в духовке:

Если температура вашей духовки слишком высокая, внешний слой теста запечется и затвердеет слишком быстро.В центре кекса по-прежнему будет жидкое тесто, которое нужно расширить и куда-то уйти!

Он найдет самое слабое место на кексе и вытолкнет себя в этом направлении.

13. Неравномерно перемешанное тесто:

При использовании настольного миксера всегда будьте осторожны, чтобы тесто для торта было перемешано неравномерно. Фактически, это также может происходить при использовании портативного электрического взбивателя.

Осторожно обойдите чашу резиновым шпателем , чтобы удалить масло и сахар, которые могли остаться на этапе взбивания.

Обязательно проделайте это также на дне чаши. Осторожно складывайте тесто с помощью резиновой лопатки, пока на нем не останется полосок масла.

8. Слишком много разрыхлителя:

Это может вызвать полное переполнение (как описано выше) или спорадическое переполнение в выбранных областях по краям.

Лучшая ссылка — «Основы и устранение неполадок» от Cupcake Blog.

Проблема с кексом D:

Кекс отделяется от обертки самостоятельно:

Изображение Джессики Харрис Дизайн тортов

Это обычно происходит, когда я печю кексы без глютена.Я предполагаю, что это потому, что товары без глютена содержат меньше связующих веществ. В этом случае имеет смысл меньшее связывание между кексом и его оберткой.

Я решил эту проблему, используя оберток для кексов среднего качества. У них плохая антипригарная способность, поэтому они очень хорошо прилипают к кексам. С обычными кексами это может раздражать, но с кексами без глютена это работает отлично!

14. На стадии выпечки кексов:

В случае с обычными кексами это обычно происходит из-за недостаточной выпечки кексов.Когда кексы остынут, они сжимаются внутрь и оставляют обертку.

15. Необычные вкладыши для кексов:

Эта проблема также возникает с необычными обертками для кексов. Все кексы после выпечки хоть немного усадятся. Если ваша обертка жесткая, форма кекса изменится после выпечки, но обертка останется прежней.

По этой причине я предпочитаю рифленые бумажные обертки для кексов, которые расширяются и сжимаются вместе с кексом.

Лучшая ссылка — «Тайна обертки для кексов — РЕШЕНА!» пользователя Jessica Harris Cake Design.

На этом мой ПОЛНЫЙ поиск и устранение неисправностей кексов завершен! Спасибо за прочтение! Если у вас были другие проблемы с кексами, которые не обсуждаются в этом посте, поделитесь ими. Я отвечу на них в меру своих возможностей или направлю вас к тому, кто сможет.

Хотите идеальные рецепты кексов?

Сегодня ваш счастливый день, потому что я предлагаю вам свои 3 самых популярных и совершенных рецепта кексов БЕСПЛАТНО! Я потратил 7 лет на совершенствование этих рецептов и испек и продал буквально ТЫСЯЧИ этих кексов.

1. Рецепт идеальных ванильных кексов — присоединяйтесь к бесплатной библиотеке ресурсов для домашних пекарей, чтобы получить рецепт.
2. Ultimate Carrot Cupcakes Recipe — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.
3. Ultimate Chocolate Cupcakes Recipe — нажмите здесь, чтобы получить рецепт в моем блоге.

Надеюсь, вам понравилось мое полное устранение неполадок с кексами! Щелкните здесь, чтобы прочитать ЧАСТЬ 2 книги «Как испечь идеальные кексы». В этом посте я делюсь своими более продвинутыми секретными советами, которые я использую, чтобы сделать свои кексы исключительными, а не просто безошибочными!

Удачной выпечки! Спишемся позже!

Аурелия 🙂

Почему все любят кексы // Хлебопекарная компания Sunflour

От кремовой сладкой глазури до восхитительного сочного пирога — сложно остаться недовольным кексом! И поскольку ежегодно съедается более 770 миллионов кексов, мы думаем, что можно с уверенностью сказать, что мы не единственные, кто так думает.Но что именно в этих вкусных лакомствах мы так любим?

А почему кексы более популярны, чем, скажем, традиционный кусок торта? Мы стремимся ответить на эти любопытные вопросы и многое другое!

Присоединяйтесь к нам, когда мы исследуем нашу любовь к нашему любимому десерту и исследуем психологию кексов.

главных причин, по которым люди любят кексы:

1. Кекс на любой случай
2. Они разделяются
3. Встроенный порционный контроль
4. Ностальгия; они напоминают нам более простые времена
5. Они делают отличные подарки

История кексов

Хотя трудно представить себе время до кексов, на самом деле они появились недавно.

Так как же кексы стали глобальным явлением, которым они являются сегодня?

Все началось в 1828 году, когда изобретательная молодая женщина Элиза Лесли опубликовала поваренную книгу под названием «Семьдесят пять рецептов на выпечку, торты и сладости». Если вам интересно узнать, что получилось в результате приготовления кекса в стиле 1828 года, ознакомьтесь с рецептом ниже. Хотя некоторые измерения отличаются (мерные чашки не были в наличии), мы думаем, что рецепт Элизы подойдет и сегодня!

• Пять яиц
• Две большие чайные чашки патоки
• Две чайные чашки коричневого сахара
• Одна чашка молока
• Пять стаканов просеянной муки
• Полстакана душистого перца и гвоздики
• Полстакана имбиря

С нагретым маслом и молоком осторожно добавьте патоку и сахар.Затем взбейте и перемешайте яйца, поочередно смешивая оба в смеси. Затем смешайте имбирь, душистый перец и гвоздику и хорошо перемешайте.

Затем Лесли советует выпекать смесь в «умеренной духовке», чтобы она запекалась при температуре около 325 ° F в течение примерно 15 минут. Если вам интересно попробовать рецепт самостоятельно, имейте в виду, что чашка составляет от четырех до шести унций. Если вы все же решите попробовать рецепт, дайте нам знать, как это получится.

В большинстве современных рецептов имбирь не нужен, но можно предположить, что он добавит приятного ощущения.

Кекс на все случаи жизни

Хотя пекари всего мира многим обязаны мисс Лесли, кексы прошли долгий путь с 1828 года. Теперь кексы найдутся на любой случай! Конечно, трудно превзойти классические ванильные или шоколадные кексы, но с выпечкой можно сделать гораздо больше. Хотите чего-нибудь легкого летом? Вкусное воздушное лимонное безе или лимонадный кекс — идеальный компаньон для кемпинга. Празднуете день рождения? Нет ничего лучше классического кекса в стиле праздничного торта! На самом деле кексы настолько универсальны, что повара даже придумали рецепты пикантных кексов.От мясного рулета и картофельного пюре до пирога с фрито и лазаньи — кекс — отличная идея для любого приема пищи.

Они разделяют

Принесите партию свежеиспеченных кексов и посчитайте, сколько секунд прежде чем загорятся глаза людей. Благодаря своему небольшому размеру и удобству в транспортировке кексы издавна были отличным способом поднять настроение людям или украсить любой праздник. Вам больше не придется выбирать между вкусами. Хотя выбор правильного торта для приготовления может быть сложной задачей, большинство магазинов кексов позволят вам смешивать и сочетать.Вы можете получить отличный выбор всевозможных вкусов, чтобы каждый мог попробовать всего понемногу. Конечно, если вы решите, что делиться информацией сейчас не совсем в вашем стиле, мы здесь не для того, чтобы судить.

Встроенный контроль порций

Если вы следите за своей талией или пытаетесь сократить потребление сахара, появление огромного куска торта может стать сигналом сирены, который положит конец вашей диете. Это еще одна причина, по которой кекс — наш любимый десерт. Не нужно чувствовать себя виноватым! Каждый кекс поставляется в индивидуальной упаковке, что избавляет от соблазна отрезать себе кусок торта или пирога побольше.Вы даже можете разделить кекс пополам или взять мини-кекс в качестве угощения, которое максимизирует вкус и минимизирует калорийность. Не заблуждайтесь, эти варианты действительно складываются. В среднем кусок шоколадного торта содержит 237 калорий или чуть более 10% от рекомендуемой суточной нормы калорий. Для сравнения, один кекс часто содержит около 2/3 калорий. Когда дело доходит до дела, кексы — идеальный десерт без вины. Вы можете побаловать себя, но после этого вам не придется чувствовать себя виноватым.

Они напоминают нам о более простом времени

Прежде чем перейти к следующему абзацу, закройте глаза и подумайте о своих любимых воспоминаниях.Позвольте воспоминаниям обо всех этих чудесных праздниках или заветным воспоминаниям о выпечке с родителями овладеть вами. Мы готовы поспорить, что кексы были частью по крайней мере некоторых из тех счастливых времен. Это потому, что кексы — это гораздо больше, чем просто вкусное угощение. Конечно, вкусно. Но они также являются прекрасным отображением наших счастливых моментов. Слишком легко погрузиться в стрессовые факторы современной жизни. Есть работа, которую нужно выполнить, дети, которых нужно забрать, еда, которую нужно приготовить, и отношения, которые нужно развивать.Но кекс действует как восхитительная машина времени, унося вас от этих стрессовых воспоминаний в более простые времена. Так что в следующий раз, когда вы откусите кекс, найдите минутку и вспомните все те прекрасные времена.

Они делают отличные подарки

Найти идеальный подарок для любимого человека может быть непросто. Правильный подарок — это то, что показывает, что вы вложили в него свои мысли. Это должно быть то, чем человек может пользоваться и наслаждаться, не занимая слишком много места. И снова кексы нападают, чтобы спасти положение! Коробка кексов станет прекрасным подарком для всех в вашей жизни, даже если вы их отправляете.Баночка кексов удивительно хорошо путешествует и бывает в количестве двух, четырех или шести штук. Это сладкий подарок, за которым стоит еще более сладкая мысль.

Легко понять, почему все любят кексы

В конце концов, неудивительно, почему все так любят кексы. У них удивительная история, их легко настроить и еще проще поделиться, они делают отличные подарки и хранят прекрасные воспоминания. Конечно, не помешает и то, что они вкусные! Если вы готовы к кексам, зайдите в Sunflour Baking Company сегодня или свяжитесь с нами, чтобы заказать кексы сегодня.

7 главных причин, почему кексы — лучший десерт для вечеринки // Компания Sunflour Baking Company

У каждого свое представление о том, какой должна быть классическая вечеринка. Но есть определенные продукты, которые всегда будут хитом — например, кексы!

Вы не ошибетесь, принося кексы на вечеринку. Детям они нравятся, взрослым они нравятся, и даже для домашних животных могут быть созданы их собственные версии для животных.

В следующий раз, когда вас пригласят принести блюдо на обед или приготовить десерт на чей-нибудь день рождения, подумайте дважды, прежде чем использовать ту же самую старую вещь, которую всегда приносите.Попробуйте вместо этого принести кексы.

Вот 7 причин, по которым кексы — лучшая еда для вечеринок на любой случай.

1. Резка торта не требуется

Особенность праздничного торта в том, что он оставляет кого-то ответственным за разрезание торта. Эта задача может показаться простой, но на самом деле она может вызывать стресс, когда в комнате много людей и человек, который режет, действительно хочет пообщаться.

Не говоря уже о том, что тарелка торта действительно может отпугнуть людей от общения!

Когда вы на свадьбе или выпускном вечере, гораздо проще обходить стороной, когда у вас только одна рука держит кекс, а не две руки заняты тарелкой и вилкой для торта.

2. Контроль порций намного проще

Если говорить о нарезке торта, нет гарантии, что все получат одинаковый размер при резке торта. Для взрослых это не имеет большого значения, но может помочь сопровождающим избежать глупого спора между маленькими детьми, сравнивающими размеры.

Кроме того, кексы позволяют людям всех возрастов, заботящимся о своем здоровье, наслаждаться десертом, не беспокоясь о размере угощения. Контролировать порции намного проще, когда вы смотрите на 1 кекс, по сравнению с выбором между большим или средним куском торта.

3. Глазурь нравится каждому

Еще одна особенность нарезки торта и «ровных» порций — это глазурь. Когда вы приносите кексы, не нужно беспокоиться об углах или надписи на торте.

Это означает, что каждый может насладиться таким же количеством восхитительной глазури, которая дополняет это угощение. К тому же намного легче снять глазурь с верхней части кекса, чем съесть на кусочке торта, что приятно для тех, кому это не так нравится.

4. Можно использовать разные вкусы

Вот о чем подумать: больше не нужно выбирать между шоколадом или ванилью, когда вы решите принести кексы на вечеринку — красный бархат, морковный торт или что-нибудь еще в этом отношении.

Кексы дают вам возможность вместо этого предложить несколько вкусов! Эта простая деталь поможет сделать вечеринку веселее. Это заставляет людей говорить обо всех восхитительных вкусах, которые вы принесли, и дает вам возможность сочетать определенные продукты вместе, если вы действительно пытаетесь продемонстрировать свои кулинарные способности.

5. Некоторые кексы имеют неожиданную начинку

Имейте в виду, что вкус кекса — это не только тесто для торта. Вы можете придумать всевозможные комбинации торта и глазури, а также возможность положить забавную начинку в середину.

Что, если бы вы принесли кексики со спиртным напитком 21-му другу? Или, если вы удивили 3-й класс своего младшего брата кексами с шоколадной начинкой?

Эти креативные дополнения несложно добавить в ваши кексы, но они серьезно улучшают восприятие.Прежде чем вы это узнаете, ваши кексы сделают вас хитом вечеринки!

6. Транспорт — легкий ветерок

Как будто всех вышеперечисленных причин недостаточно, чтобы приготовить кексы для вечеринок, подумайте о том, насколько легко их можно будет взять с собой, куда вам нужно.

Кексы легко поднять по лестнице или поставить в комнате отдыха в офисе. Вам не нужно беспокоиться о том, что они перевернутся, когда вы ведете машину или даже займете слишком много места в метро.Они также отлично подходят, когда вы в пути, потому что вы можете складывать их в пакеты и держать рядом, вместо того, чтобы держать перед собой один большой торт.

7. Чистить особо нечего

Последняя причина принести кексы на любую вечеринку — насколько легко их убрать! Процесс очистки, возможно, худшая часть организации вечеринки. Это не гламурно, и в нем нет предвкушения, как у установочной части.

Тем не менее, об этом очень просто позаботиться, если вы планируете заранее и устраиваете вечеринку так, чтобы убирать было нечего.Кексы в основном сами о себе позаботятся. Кому-то намного проще выбросить вкладыш для кексов, чем выбросить тарелку и вилку.

Кто-то может возразить, что это одно и то же, но на самом деле люди слишком склонны оставлять свои тарелки, где бы они ни находились, во время вечеринки. По крайней мере, с маленьким вкладышем для кексов выбросить что-то не так уж и сложно, и гости будут более склонны играть свою роль в поддержании чистоты места на вечеринке.

Вот и все! К настоящему времени вы должны разделить нашу любовь к кексам! Приближается вечеринка? Выйдите и поддержите местные пекарни и отведайте свежие, приготовленные с нуля кексы.

Дополнительное чтение:

Полное руководство по приготовлению кексов на день рождения

Полное руководство по выпускным кексам

Полное руководство по свадебным кексам

Как заморозить торт

Декорирование шпателем

Чтобы сделать весь торт волнистым, используйте лопатку со смещением или нож и выполняйте возвратно-поступательные движения, чтобы создать завитки по всей глазури.Это один из самых простых способов добавить текстуру вашему торту и придать ему классический вид. Если вы используете глазурь для помадки или безе, вы можете приподнять лопатку, чтобы вытянуть часть глазури и образовать шипы по всей поверхности торта. (Впрочем, это не работает с ганашем или сливочным кремом.) Вы также можете использовать вилку, чтобы создать полосатый узор на торте.

Карстен Моран для The New York Times

Украшение гарниром

Чтобы придать текстуре вашему пирогу, вы можете надавить на него измельченные орехи, кокос, мини-шоколадную стружку, шоколадную стружку или завитки или посыпать его по бокам или сверху торта.Нарезанная клубника, целая малина, семена граната или другие фрукты тоже выглядят красиво, но не добавляйте их непосредственно перед подачей на стол, иначе они разойдутся и могут испачкать глазурь.

Карстен Моран для The New York Times

Украшение кондитерского мешка

Чтобы нарисовать буквы, бордюры, цветы, точки и завитки, вам понадобится кондитерский мешок или пластиковый пакет с застежкой-молнией, примерно равный единице.(Мы расскажем, как это сделать.) Вот как им пользоваться:

Сначала соберите кондитерский мешок. При использовании одноразового полиэтиленового пакета отрежьте кончик, чтобы образовалось отверстие. Для кондитерских мешков любого типа, из пластика или ткани с покрытием, вставьте соединительную муфту через мешок в отверстие. Использование соединителя, пластикового фитинга, который соединяет пакет с наконечником, упрощает замену наконечников; в противном случае вам придется удалить глазурь из пакета, чтобы добраться до кончика. Затем прикрутите наконечник к муфте.Вы также можете просто вставить наконечник прямо в сумку, если у вас нет соединителя.

Чтобы загрузить глазурь в пакет, переверните пакет наклоном вниз в стакан и сложите его по бокам. Используя лопатку или большую ложку, вдавите глазурь в пакет, как можно глубже в него. Вам нужно избегать как можно большего количества пузырьков воздуха. После того, как вы наполнили пакет — лучше наполовину — закрутите верхнюю часть и выдавите немного инея через наконечник. Держите сумку у кончика доминирующей рукой, а другой рукой вытолкните глазурь из мешка сверху, продолжая крутить верхнюю часть мешка на ходу.Теперь ваша сумка готова к работе.

Если у вас нет кондитерского мешка, вы также можете использовать сумку на молнии с обрезанным уголком. Выберите сверхпрочный мешок, который легко запечатать, а мешок размером с галлон легче обрабатывать взрослым (если вы работаете с детьми, выберите размер кварты). Вырежьте очень маленькое отверстие в одном углу для письмо и большее отверстие для других украшений. Вы можете прикрепить наконечники и соединители к полиэтиленовому пакету так же, как к кондитерскому пакету.

Карстен Моран для The New York Times

Чтобы сделать звезды и границы, выберите кончик звезды.Используйте гладкий кончик для письма, точек и полос. Выберите кончик ракушки для листьев, ракушек и бордюров. А для цветов? Цветочный наконечник, конечно. Прежде чем приступить к украшению торта, потренируйтесь на тарелке со всем, что вы задумали. Трудно правильно исправить неисправность трубок, не разморозив торт.

Чтобы надеть цветы, наденьте на кондитерский мешок кончик цветка и наполните его глазурью. Поместите пакет прямо вверх и вниз под углом 90 градусов от торта. Осторожно сожмите пакет, одновременно слегка поворачивая его.Поднимитесь медленно.

Чтобы окантовать края, наденьте на кондитерский мешок звездочку и наполните его глазурью. Держите кондитерский мешок под углом 45 градусов, прикоснитесь кончиком к месту, где вы хотите начать границу, затем с силой сожмите, потянув мешок прямо вверх. Прекратите сжимать и опустите сумку примерно на 1/2 дюйма от того места, где вы начали. Продолжайте таким же образом по всему верхнему или нижнему краю торта.

Карстен Моран для The New York Times

Надписи на торте

Легче написать поверх торта в центре, прежде чем заклеивать какие-либо бордюры или украшения на вершине торта.Это дает вам больше места для работы, и если вы допустите ошибку, все равно легко снова заморозить верх торта и начать заново. Попрактикуйтесь в написании послания глазурью на плоской поверхности, прежде чем пробовать его на торте. Убедитесь, что вы приготовили как минимум два вида глазури для торта, или сделайте легкую глазурь и подкрасьте ее, чтобы глазурь использовалась в качестве украшения.

Чтобы написать на торте, выберите кондитерский наконечник с маленьким отверстием. Чем меньше отверстие, тем элегантнее будут выглядеть буквы.