Как запахи влияют на здоровье и организм человека — Махачкалинская клиническая больница ФГБУЗ ЮОМЦ ФМБА России
Ученые давно изучают то, как ароматы влияют на организм человека – как психологически, так и физически. Запахи могут действовать на все: настроение, самочувствие, работоспособность и даже личную жизнь, работу, бизнес, учебу. Важно не только то, какими запахами себя окружать, но даже, каким парфюмом пользоваться. Обоняние является самым быстрым чувством по скорости передачи информации в головной мозг. Существует удивительное исследование оказывается, та часть мозга, которая отвечает за сознательное мышление, является обонятельным центром. Здесь же участок, влияющий на эмоциональное состояние человека. Когда человек вдыхает тот или иной запах, аромат как бы растворяется в слизистой носа, раздражает нервные окончания, которые передают сигнал мозгу в гипоталамус, гиппокамп. А они отвечают за: температуру; чувство голода; жажду; сон; возбуждение; уровень сахара в крови; концентрацию внимания; память; создание образов.
Благодаря этим знаниям можно утверждать с уверенностью, что человек, вдыхая тот или иной аромат, посылает мозгу определенный сигнал, который распространяется по всему организму. Кроме того, установлено, что действие ароматов на организм связано не только со стимуляцией мозга. Например, эфирные масла, которые вдыхаются, имея в своем составе десятки биологически активных компонентов, попадают через дыхательные пути, кожу в кровь и лимфу, оказывают самое положительное влияние на здоровье.
Считается, что ароматы имбиря,вербены, шалфея, жасмина, можжевельника, чайного дерева помогут восстановить силы после тяжелого рабочего дня, вернуть работоспособность и активизировать умственную деятельность. В период депрессии или просто усталости можно прибегнуть к помощи масел мандарина, лимона, апельсина, лаванды, эвкалипта, сандала, ромашки или мускуса. Эти ароматы мгновенно поднимают настроение, бодрят тело и дух – в общем, оказывают самое благотворное воздействие на человека. Если есть необходимость в глубокой концентрации внимания, даже улучшении памяти, например, во время экзаменов, отчетов на работе, подойдут эфирные масла: муската; нероли; розмарина; гвоздики.
Запах розы поможет сконцентрироваться при выполнении работы, выполнить ее максимально качественно.
Ученые выяснили, что человек во время сна так же чувствует все запахи. Это открытие дает возможность скорректировать беспокойный болезненный сон с помощью определенных ароматов. Так, после проведения исследований сна установлено, что целебные запахи жасмина и розы стабилизируют нервную систему. Если говорить о том, какие ароматы оказывают влияние на здоровье, то нельзя не сказать о лечебных свойствах запахов мяты, лимона, эвкалипта, мелиссы, герани. Именно они хороши в качестве профилактики простуды и борьбы с вирусами и микробами на начальной стадии заболеваний. При головной боли незаменимы валериана, имбирь, вербена, мята, майоран и ромашка.
Понятно, что невозможно так просто окружить себя всеми этими запахами. Конечно, можно поставить в комнату горшочек с геранью или розой, периодически вдыхать ароматы лимона или мандарина, пить чай с бергамотом и прочее. Но лучше прибегнуть к помощи эфирных масел.
Несколько капель эфирного масла можно добавить при принятии ванны, смешав с каким-нибудь из базовых. Также эфирное масло хорошо применять при массаже, оно не только создает приятную атмосферу запахом, но и впитывается в тело человека через кожу, и дает положительный эффект. Эфирные масла подходят для добавления в косметические средства, аромакамни, аромалампы и аромакулоны.
Но аромат может стать и опасным для человека. Во-первых, он может быть самым приятным сам по себе, но для конкретного человека, ассоциируясь с каким-то инцидентом, неприятным случаем и т. д., может оказаться плохим. Это чревато: скверным настроением; раздражением; головной болью; повышением давления; тошнотой. Во-вторых, аромат может быть опасным, если он содержит в себе ядовитые вещества. Речь идет об эфирных маслах: арники; болдо; горчицы; душицы; костуса; камфоры; пижмы; миндаля; петрушки; чабера; хрена; канифоли; донника. Специалисты рекомендуют относиться с осторожностью к любым ароматам, тем более новым.
Если вдруг стало плохо от запаха, как бы его не рекомендовали остальные, лучше отказаться от его применения.
Как запахи влияют на человека
- Факты
- Ароматы и настроения
- Ароматерапия
- Ароматы в общении
- Повседневная парфюмерия
Любой запах, существующий в природе, способен оказывать большое влияние на человека: его настроение, восприятие окружающего мира, самочувствие и даже здоровье. Этот факт известен с давних времен и даже спустя многие годы ароматы по-прежнему играют важную роль в жизни каждого из нас.
Несколько любопытных фактов:
— обоняние является очень быстрым чувством человека и практически мгновенно передает информацию в мозг. Человеческий нос при этом обладает высокой чувствительностью и способен различать огромное количество всевозможных запахов;
— современные ученые разработали специальные таблицы, по которым можно узнать какой запах улучшает настроение, а с помощью какого из них можно избавиться от неприятной головной боли;
— еще много лет назад было подмечено, что есть люди с повышенной чувствительностью и те, которые даже неприятные запахи воспринимают абсолютно спокойно;
— знания по ароматерапии стали накапливаться практически с момента зарождения человечества.
В то время знатоков различных запахов было не так уж и много, а настоящих профессионалов простые обыватели считали магами и волшебниками. Такие люди могли с легкостью выяснить происхождение того или иного аромата, а также определить характер и степень его воздействия на сознание человека;
— обоняние играет огромную роль в жизни каждого из нас. Оно связано с нашими эмоциями, впечатлениями, защитными функциями, а порой и непредсказуемыми реакциями организма. Иногда один единственный аромат способен привнести в нашу жизнь кардинальные перемены, наполнив ее как позитивными, так и отрицательными эмоциями.
В то время знатоков различных запахов было не так уж и много, а настоящих профессионалов простые обыватели считали магами и волшебниками. Такие люди могли с легкостью выяснить происхождение того или иного аромата, а также определить характер и степень его воздействия на сознание человека;
Взаимосвязь ароматов и настроения
Каждый из нас ежедневно вдыхает множество различных запахов. Мы выделяем для себя любимые и нелюбимые ароматы – одними мы хотим наслаждаться постоянно, а другие стараемся по-максимуму исключить из своего обихода. Все существующие ароматы можно условно разделить на отдельные группы, которые оказывают определенное влияние на самочувствие и настроение человека.
Мандарин, розмарин, корица, кедр, пачули делают нас веселыми, бодрыми, активными и энергичными. Лаванда, миндаль, чабрец и жасмин дарят ощущение легкости и эйфории, оказывая успокаивающее действие на нервную систему. Имбирь, бергамот, корица, иланг-иланг делают нас чувствительными и легковозбудимыми, а ладан и мирра наполняют внутренней гармонией и спокойствием.
Вместе с тем в природе существует ряд запахов, которые отталкивают, вызывают негативные ассоциации и даже воспринимаются человеком как угроза (к примеру, запах дыма во время пожара, или запах газа при утечке). Их воздействие на настроение и самочувствие человека абсолютно противоположны – они провоцируют проявление депрессии, раздражительность, подавленность, чувство неудовлетворенности.
Здоровье и ароматерапия
С древних времен ароматерапию использовали для излечения многих недугов и поднятия общего жизненного тонуса. С помощью эфирных масел избавлялись от различных заболеваний, к таким методам прибегали Гиппократ, Гален и другие известные врачеватели.
В современном мире ароматерапию используют для следующих целей:
— релаксации;
— возбуждения;
— поднятия настроения;
— профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
— стимуляции работы внутренних органов и тканей организма;
— положительных изменений эмоционального состояния человека;
— улучшения обменных процессов;
— повышения работоспособности и умственной активности;
— борьбы с депрессией;
— лечения простудных заболеваний;
— снятия воспаления и лечения кожных недугов;
— профилактики здоровья и общего самочувствия.
Так, для повышения работоспособности подойдут запахи вербены, имбиря, можжевельника, чайного дерева и шалфея.
Повысить настроение и снять усталость поможет аромат масла лимона, лаванды, апельсина, эвкалипта и мускуса. Если вам необходимо сконцентрировать внимание на чем-то важном, на помощь придет запах гвоздики, нероли, муската или розмарина.
Роль ароматов в общении
Аромат и общение в социальном мире – понятия неразделимые и зачастую зависящие друг от друга. К примеру, некоторые запахи способны влиять на результат общения между бизнес-партнерами. Нужный эффект достигается путем распыления определенных ароматизаторов в помещении непосредственно перед важной встречей. Так, аромат лепестков розы способен сделать собеседников мягкими и податливыми, а энергичные брызги лимона рассеивают внимание участников разговора.
Прогулка на свежем воздухе, во время которой можно наслаждаться запахами весеннего леса или морской чистоты, настраивает на спокойный и умиротворяющий лад. Природные ароматы способствуют развитию душевной беседы, помогая каждому ее участнику раскрыться и стать более искренним по отношению к собеседнику.
Во многих европейских странах в парфюмерной индустрии уже давно существуют направления, которые нацелены на создание ароматных букетов для тех или иных учреждений: кафе, магазинов, гостиниц, ресторанов и т.д. Главная цель такого новшества состоит в том, чтобы с помощью специфических запахов привлекать как можно большее количество клиентов и улучшать коммуникацию с ними.
Парфюмерия в повседневной жизни
Термин «парфюмерия» можно трактовать как применение различных ароматических веществ, наполняющих определенным запахом воздух в помещении. Издавна проводились различные магические ритуалы и богослужения с обязательным сжиганием благовоний. Сегодня запахи играют не менее важную роль в жизни каждого человека, вызывая у каждого из нас яркие чувства и эмоции. Мозг даже способен связывать некоторые воспоминания с определенными запахами и воспроизводить их при возможности.
В современной парфюмерии существует огромное количество ароматов, которые оказывают поистине волшебное воздействие на человеческое сознание.
Некоторые из них разжигают сексуальность и вызывают влечение к противоположному полу, другие – пробуждают от ночного сна и настраивают на волну позитива, третьи – вызывают чувство внутреннего спокойствия и умиротворения. Такое многообразие композиций способно удовлетворить запросы любого парфюмерного гурмана, предоставив ему полную свободу выбора и желаний.
Как обоняние, эмоции и память переплетаются — и эксплуатируются — Harvard Gazette
«… Я поднес к губам ложку чая, в котором я размягчил немного мадлен. Но в тот самый момент, когда глоток чая, перемешанного с крошками от торта, коснулся моего неба, я вздрогнул, прислушиваясь к тому необыкновенному, что происходило внутри меня».
Это основополагающий отрывок в литературе, настолько известный, что у него есть собственное название: прустовский момент — сенсорный опыт, вызывающий прилив воспоминаний, часто давно прошедших или даже кажущихся забытыми. Французскому писателю Марселю Прусту, написавшему легендарные строки в свои 1913 романа, « À la recherche du temps perdu », именно супсон пирожное в чае заставило его пошатнуться.
Но, по словам биолога и специалиста по обонятельному брендингу в среду, именно нос действительно работал.
В этом нет ничего удивительного, как ясно показывает нейробиология. Обоняние и память, кажется, так тесно связаны из-за анатомии мозга, говорит Венкатеш Мурти из Гарварда, профессор наук о жизни Рэймонда Лео Эриксона и заведующий кафедрой молекулярной и клеточной биологии. Мурти провел аудиторию по науке в начале панельной дискуссии «Обоняние в науке и обществе», спонсируемой Гарвардским музеем естественной истории в сотрудничестве с Гарвардской инициативой по науке о мозге.
Запахи обрабатываются обонятельной луковицей, структурой в передней части мозга, которая посылает информацию в другие центральные области тела для дальнейшей обработки. Запахи идут прямым путем к лимбической системе, включая миндалевидное тело и гиппокамп, области, связанные с эмоциями и памятью. «Обонятельные сигналы очень быстро достигают лимбической системы», — сказал Мурти.
Но, как и в случае с Прустом, вкус тоже играет роль, говорит Мурти, чья лаборатория исследует нейронные и алгоритмические основы поведения, управляемого обонянием, у наземных животных.
Когда вы жуете, молекулы пищи, по его словам, «возвращаются ретроназально к носовому эпителию», что означает, по сути, «все, что вы считаете вкусом, является запахом. Когда вы едите все эти красивые, сложные ароматы… все они пахнут». Мурти сказал, что вы можете проверить эту теорию, зажав нос, когда едите что-то вроде ванильного или шоколадного мороженого. Он сказал, что вместо того, чтобы ощущать вкус, «все, что вы можете попробовать, — сладкое».
Десятилетиями частные лица и предприятия искали способы использовать вызывающую воспоминания силу запаха. Подумайте об одеколоне или духах, которые носила бывшая любовь. А потом была AromaRama или Smell-O-Vision, детище киноиндустрии 19-го века.50-е годы, которые наполнили кинотеатры соответствующими запахами, пытаясь глубже погрузить зрителей в историю, и самое последнее обновление, десятилетняя система 4DX, которая включает в себя специальные эффекты в кинотеатрах, такие как трясущиеся сиденья, ветер, дождь, а также как запахи.
Несколько лет назад ученый из Гарварда Дэвид Эдвардс работал над новой технологией, позволяющей iPhone обмениваться запахами, а также фотографиями и текстами.
Сегодня аромат дома или офиса – это большой бизнес. Авторы статьи Harvard Business Review за 2018 год отмечают, что брендинг ароматов в моде во многих отраслях, в том числе в отелях, которые часто наполняют свои фирменные ароматы номерами и вестибюлями.
«В эпоху, когда становится все труднее выделиться на переполненном рынке, вы должны выделять свой бренд эмоционально и запоминающимся образом», — писали они. «Подумайте о своем бренде по-новому, рассмотрев, как запах может сыграть роль в том, чтобы произвести более сильное впечатление на ваших клиентов».
Кто-то, кто хорошо усвоил этот урок, — это Дон Голдворм, соучредитель и директор по носу, или аромату, того, что она называет своей «ароматической брендинговой компанией» 12.29, которая использует «интуитивный язык запахов для преобразования построения бренда» в фактические здания, в которых проживают клиенты (в основном через вентиляционные системы или автономные блоки).
Среди крупных клиентов Goldworm — гигант спортивной одежды Nike. Ее фирменный аромат, как она объясняет в видео на веб-сайте своей компании, был вдохновлен, среди прочего, запахом резиновых баскетбольных кроссовок, когда они царапают по площадке, и футбольных бутс по траве и грязи. По ее словам, ее цель — создать «немедленные и запоминающиеся связи между брендами и потребителями».
Голдворм, которая более десяти лет разрабатывала именные ароматы для знаменитостей, прежде чем основать собственную компанию, тоже знает науку. Она провела пять лет в парфюмерной школе, после чего получила степень магистра в Нью-Йоркском университете, где ее диссертация была посвящена ольфакторному брендингу.
Во время беседы она объяснила, что обоняние — это единственное полностью развитое чувство, которое есть у плода в утробе матери, и оно наиболее развито у ребенка в возрасте около 10 лет, когда зрение берет верх.
А поскольку «запах и эмоции хранятся как одно воспоминание», — сказал Голдворм, — детство, как правило, является периодом, когда вы создаете «основу для запахов, которые будете любить и ненавидеть до конца жизни».
Она также объяснила, что люди склонны различать запахи по цвету, продемонстрировав связь с кусочками бумаги, смоченными в ароматах, которые она раздавала зрителям. Как и у большинства людей, у ее слушателей цитрусовый мандарин ассоциировался с оранжевым, желтым и зеленым цветами. Вдыхая ветивер, травянистый аромат, зрители представляли себе зеленый и коричневый.
Берегите свою морду, предупредили собравшихся оба выступавших. Костная пластинка в носу, которая соединяется с обонятельной луковицей, которая, в свою очередь, посылает сигналы в мозг, особенно чувствительна к травмам, а это означает, что травма головы может «отколоть эту пластинку» и привести к полной потере обоняния, в результате чего они аносмичны, сказал Мурти. (27 февраля — день осознания аносмии.
)
«Надевайте шлем, если вы катаетесь на велосипеде или занимаетесь экстремальными видами спорта», — сказал Голдворм.
Люди имеют тенденцию терять обоняние с возрастом, добавила она. Но не беспокойтесь. По ее словам, ваш нос похож на мышцу тела, которую можно укрепить, ежедневно тренируя его не с отягощениями, а с помощью вдыхания воздуха.
«Только смотри внимательно», — сказал Голдчервь. «Когда вы идете по улице, сознательно указывайте, что вы чувствуете… чем больше вы используете [своим носом], тем сильнее он становится».
Связанные
Исследователи нашли рецепторы, которые помогают определить, как в мозгу кодируются симпатии и антипатии к нюханию
В экспериментах, повторяющих поведение мышей, исследователи подражают тому, как мозг распознает определенные запахи
Исследователи: «Что, если мы заставим нос работать как сетчатка?»
Исследование показывает, что слепые и зрячие воспринимают зрительные явления по-разному, но имеют общее представление о них
6 способов, которыми запахи могут воздействовать на наш разум
Знаете ли вы, что запах новой машины исходит из консервной банки? Откройте для себя 6 способов, которыми различные запахи могут влиять на ваше настроение.
Автор Marialma Team
Знакомые запахи могут вызвать воспоминания, повлиять на настроение или снять стресс и беспокойство. Специфический запах может по-разному влиять на настроение людей, их работоспособность и поведение. Что запахи могут вызвать в нашем мозгу не что иное, как химическую реакцию, но они могут побудить нас совершить покупку, вспомнить кого-то или что-то и т. д. с каким-то событием. Связанное событие может вызвать условный ответ на исходную ситуацию. Например, в супермаркете вы внезапно чувствуете запах того, что вам нравится есть, у вас возникает безусловная эмоциональная реакция, такая как чувство голода, даже если вы только что поели.
Затем запах становится условным раздражителем и приобретает способность запускать условный ответ этого ощущения голода в будущем, в другом контексте. Это объясняет, как 
1. Запахи могут успокоить ваши эмоции.
Эксперты считают определенным запахи могут успокаивать эмоции людей. Исследователи создали эфирные масла из цветов и растений, которые могут вызывать реакцию в мозгу. Например, вы можете использовать их, чтобы вызвать сильное чувство:
- Повышение уверенности – Ладан, Пачули, Жасмин и Сандал.
- Снятие депрессии – Шалфей, Грейпфрут, Жасмин, Лаванда, Лимон, Апельсин, Розовая герань и Сандаловое дерево.
- Успокоить гнев – Ромашка, Жасмин, Пачули и Роза.
- Уменьшение беспокойства – Кедр, Кипарис, Ладан, Лаванда, Апельсин, Персик, Роза и Лист фиалки.
- Увеличение памяти – Жасмин, Лаванда, Лимон и Розмарин.
- Снятие стресса – ромашка, корица, гвоздика, ладан, лаванда, лимон, апельсин, роза, сандаловое дерево и фиалка.
2. Ароматизаторы также могут усиливать вкус.
Когда пища соленая, горькая, кислая, сладкая или вкусная, вы знаете. Наш нос знает, потому что мы думаем, что нос знает, хороша пища или плоха. нюхает пищу , когда мы ее едим, и посылает сигналы в мозг, которые, смешиваясь с сигналами от неба, улучшают эксперимент.
3. Определенные запахи могут сделать вас привлекательными
Мы уже знаем, какие запахи
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ: Как сохранить кожу здоровой после долгого лета
4.
Запахи могут заставить вас путешествовать во времени!
Хотя это и не научное объяснение происходящему. Обоняние и память связаны. Несмотря на то, что мы теряем 50 % зрительных воспоминаний за месяцы, большая часть наших воспоминаний связана с 9 0060 пахнет дольше.
Обычно мы принимаем эти вещи как должное, но наш нос очень полезен, посылая в мозг стрессовые сигналы о том, что что-то не так. Эта способность может быть нарушена лекарствами, аллергией, вирусами или травмами. Кроме того, курение и естественный процесс старения могут привести к необратимому повреждению нашего обоняния.
5. Наш нос может чувствовать опасность.
Если ваше обоняние на 100 % не повреждено, вы должны быть в состоянии реагировать на неприятные запахи или даже обнаружить пожар, утечку газа или даже испорченную пищу.
6. Запахи могут заставить вас тратить больше
Когда духи и запахи используются для стимулирования покупки, это называется «экологическим ароматом».